Claire的一百種視界

前陣子突然很想吃石頭火鍋，於是在網路上搜尋到這家簡姐台北麻將麻辣臭豆腐鴨血，就在友愛路上離我家很近

它們跟嘉義老牌石頭火鍋是相關企業，說到嘉義老牌石頭火鍋大家就都很熟悉了，外縣市也多家分店而且評價都好

在這裡除了可以吃到石頭火鍋外還能一併享用麻辣臭豆腐鴨血，兩種都是我的最愛

因此十月上旬發現這裡後短時間內我已經造訪三次（挺胸），所以這篇有我這幾次吃的照片心得

圖多大家可以好好參考看看，然後那個湯頭真的很迷人，寫到這裡我又要流口水了

總之就繼續往下看吧

也有使用振興券的優惠活動～我現在打文才發現（囧）

招牌就可以看到除了石頭火鍋外還有麻辣鴨血臭豆腐～所以我本來有被吸引想吃這個的

不過第一次造訪還是選擇了石頭火鍋～

初訪就好印象，店家招呼親切笑臉盈盈，帶孩子感覺非常輕鬆愜意～

營業時間從下午四點開始到晚上十二點，然後也有配合外送平台～

看到提升免疫力就覺得很不錯的樣子（我這人腦波很弱），所以三訪我有點這個～

有提供酒精～現在防疫期間很需要這個啊～

環境是乾淨簡單清爽的風格，特別讓我喜歡的是桌距很寬！所以帶孩子坐起來很舒服

另外還有加裝隔板這點我也覺得很棒，可以更安心的用餐不會跟鄰桌干擾

我幾次用餐都是六點多這時人還不太多，到七點多快吃完飯開始人潮慢慢湧現

這裡的客群是吃比較晚的～所以可以先預約比較保險

菜單～石頭火鍋只有一張，臭豆腐鴨血有分內用外帶單

初訪點了招牌手炒石頭鍋兩鍋

醬料餐具自取，香菇肉燥飯、甜點跟飲料都是無限享用

我很喜歡牆面上這張圖，一看就知道裝的是什麼醬料很方便

特別要說一下它們家的辣椒醬油非常香而且辣度很夠，吃起來很過癮

辣椒真的有辣度，隨便沾一點就很過癮

甜點仙草我們都很喜歡～我本來就很愛仙草！糖水的甜度也是微糖而已所以清爽不甜膩

然後Alvin一看到有仙草馬上說要吃，所以還沒開始用餐就先來上一碗

看他這個表情就知道很好吃啊～

無限享用的香菇肉燥飯也很佛～食量大一點的男生或學生應該會覺得很愛

石頭豬肉鍋的菜盤～

菜盤都很新鮮而且裡面的料我都很喜歡，尤其是飽滿的香菇跟米血超好味！

沒有我不吃的那些有的沒的火鍋料這點就覺得很好

石頭牛肉鍋跟豬肉鍋的肉片

店家會來幫忙現場炒肉，這可以說是我最喜歡的步驟，香噴噴的香味四溢就很開胃！

加上洋蔥跟蒜末爆香後再加入肉片～炒到半熟後夾起來再加入高湯

蛤蠣是特別單點給Alvin吃的，這小子愛吃海鮮

沒想到蛤蠣相當飽滿新鮮，煮完後也不會縮水，我們都覺得好味所以二訪、三訪都有點

豬肉跟牛肉都蠻好咬的不會太韌或吃起來太乾澀，對比價格覺得合理

這顆爆漿芋泥貢丸還蠻神奇的，一般來說我是不吃芋頭類的食品

但是這顆的口感很特別裡面的芋泥也鹹香，意外好吃

初訪就留下好印象，因此後來很迅速的二訪三訪

三訪點了不同的菜～就繼續往下看吧

石頭蒜爆肉蛤蠣鍋～集合了石頭鍋跟我們最愛的蛤蠣！

菜盤跟肉片也比一般石頭鍋的量更多一點～食量大點的朋友可以考慮點這一鍋～

滿滿的蒜頭就覺得很實在～

湯頭一樣清甜好喝，加上蒜頭更多一股濃郁的香氣

香菇跟米血是我每次來都覺得很好吃的，香菇非常飽滿大朵，咬下去那個口感就是爽快

米血則是Ｑ彈的剛剛好，連我家挑嘴的媽媽都說好吃

整鍋放滿滿就覺得看起來很舒心哈

這一鍋整個吃完對一般食量的女生來說超級飽足～

另外點了鍋香濃南瓜牛奶鍋～因為我家小兒很喜歡南瓜鍋

而且老闆娘特別介紹它們的湯頭都是用南瓜熬煮，南瓜也是特別跟菜農合作產地直送

我這人腦波很弱所以馬上就決定要點這個

這個是梅花豬肉～老闆有說梅花豬、雪花牛跟羊肉都是使用原塊肉

所以可以看到色澤還蠻美的～小火鍋可以吃到原塊肉覺得很超值

料都擺進去後還有一大堆的高麗菜沒煮，份量蠻多的～

南瓜火鍋加的是原湯～所以不用擔心會有那種越煮越稀的狀況

使用加湯瓶就覺得質感很不錯的說

這裡的南瓜牛奶鍋湯頭濃郁的程度很剛好，南瓜湯有時如果喝到太濃郁的我也會覺得害怕

用新鮮南瓜熬煮的就覺得特別安心（我很容易被影響哈哈哈）

高麗菜吸附滿滿的南瓜湯汁真的好味，這一鍋後來也迅速完食

最後這一鍋是我一直很想吃的臭豆腐鴨血青菜金針菇大腸煲

名字好長啊感覺要一口氣念完中氣要很足（重點錯！）

鴨血臭豆腐這個系列很有趣，菜名有什麼就有什麼料，所以如果是鴨血青菜煲就真的只有鴨血跟青菜呦

大家可以稍微留心一下～

我點的是『臭豆腐鴨血青菜金針菇大腸煲』，因為全部都是我喜歡的料太難割捨了，所以就乾脆全上吧！

臭豆腐有夠臭很入味～口感是蠻扎實的，這個光吃兩三塊就覺得很飽

鴨血相當滑嫩完全就是我喜歡的口感，尤其相當入味這點就是深得我心

大腸是要特別推薦的，大腸這種東西一不小心就會有腥味，但這份非常乾淨，而且Ｑ度剛剛好

大腸如果太硬太軟口感吃起來都很可怕，尤其有些太硬的完全就是在吃橡皮筋非常母湯

這一份除了鴨血外最讓我驚艷的就是大腸了，有推～

鴨血豆腐這個系列都是可以選擇辣度的，也能選原味

我選了平常吃的小辣，這裡的辣度是比較溫順的，如果平常吃小辣感覺再辣一點也ＯＫ的

以上，因為總共是三次造訪合在一起的文章所以變成大長篇

除了冬天必吃的石頭火鍋外還可以一併吃到麻辣鴨血臭豆腐的店真的不多

喜歡這兩種搭配的朋友可以參考看看呦

環境乾淨寬敞適合帶孩子，親子友善店家親切，吃完覺得好心情

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用

簡姐台北麻將麻辣臭豆腐鴨血｜粉絲專頁

地址：嘉義市友愛路89號

電話：0920840913

營業時間：16:00~凌晨12:00

公休日：週三

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