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這家野川堂秘境鍋物就開在以前噴水雞肉飯的舊址,說真的我覺得噴水雞肉飯只是單價偏高一點

味道還不差的,跟另外一家什麼的比起來簡直好吃到爆炸(請不要問我是哪一家

這裡自從噴水收起來以後已經閒置一段時間,本來想說這麼大一場真的不好安排

結果就有雲林的名店來插旗了,果然嘉義的朋友愛吃火鍋的名號都傳到外縣市了說(喂!

剛開幕的時候人潮爆炸多所以我就沒去排隊了,這天因為媽媽說要請吃飯所以就訂位看看

假日預定還有十一點半的場次可以選,可見得人潮已經沒有一開始那麼誇張

不過正用餐時間跟晚間還是客滿的,所以有心用餐還是先訂位吧

空間感舒適出餐速度霹靂無敵爆炸快,總之就繼續往下看吧

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整體風格就是很有台中的感覺~挑高、水池、很有存在感的擺件

空間就是坐起來很舒服沒有壓迫感這樣,1130入座時還沒客滿,後來就都滿座惹

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(菜單擷取自店家粉絲專頁)

入座時人員會先介紹一下用餐方式

飲品、甜品、醬料是自助式的,用餐時間90分鐘

大家在意的共鍋費是75元(不能抵消費)這個比較精實一點,優點是沒有收一成服務費

另外有個平日午間限定區還蠻吸引我注意的,209元的價格就挺漂亮的會讓我想再訪

因為媽媽請吃飯所以我們就直接點了三鍋,分別是原味鍋物的嫩肩牛肉鍋物(六盎司)、三拼海鮮鍋物

原味就是高湯系列比較清爽的口味,我就點了精燉麻辣鍋物(豬肉)

Alvin還沒滿120公分所以還不用收共鍋費,當月壽星有相關活動可以半價點購肉品

但我們肉有夠吃就沒有加點了

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走過路過看到別人的肉品趕快把相機拿起來搶拍一張,這個肉片的數量真不是蓋的啊!

雖然我吃不了這麼多,但是光看就覺得蠻過癮的

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自助餐台有兩座,一開始想說品項應該都是一樣的,後來John去走走晃晃的時候才發現有些許不同

靠近我這邊的有紅茶、冬瓜檸檬、烏梅跟百香果冰沙

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醬料區還蠻乾淨的

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另外這邊的餐台則多了檸檬木耳跟奶茶!霜淇淋的口味兩邊餐台是不同的

一般來說我是奶茶的忠實擁護者,但是這個檸檬木耳非常清爽解膩,我們一致都認為相當好味

還好有走到另一區那邊才發現了新天地啊(轉圈撒花

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上菜的速度飛快!大概我剛盛好醬料就上菜了

菜盤都是一樣的,蔬菜給的相當多然後蝦子很大一隻(這點我們都讚許有加

沒有火鍋料也是優點,因為我不是很喜歡那些吃起來味道都一樣的加工品啊

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原味湯鍋長這樣,媽媽說湯頭煮久一點也不會變的死鹹,她有喜歡

其中一份副餐白飯我們加價換了科學麵~

從這邊可以看到青菜給的蠻大方的而且非常漂亮,蔬菜的品質很好

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記不起來這是什麼肉了,應該是嫩肩牛(恩~應該

6盎司的肉片就覺得肉有一定數量,然後切的也有一定厚度(是重點~)所以不會吃起來很空虛

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我的精燉麻辣~湯色跟一般的麻辣鍋比起來比較不紅所以好像不太辣

其實還是有一定的辣度不過喝起來蠻溫順的,可惜的是裡面只有一塊鴨血然後沒有豆腐

所以喜歡吃麻辣鍋的朋友可能會覺得有點不太踏實嗚嗚嗚

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辣椒是會辣的那種,吃起來很過癮

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肉品都有品質,油花分佈均勻有咬勁

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三拼海鮮上場的時候我們都覺得相當滿意

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這個小花枝煮完後變得更迷你了哈哈哈,不過意外的不會變硬或太Q,還挺好吃的

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魚片的厚度很有誠意

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蝦子跟蛤蠣都好吃,尤其蛤蠣非常新鮮大顆,煮完依舊飽滿

寫到這裡的時候我突然才發現明明有四樣海鮮,怎麼會叫做三拼呢(摸下巴~

真是搞得我好亂啊

不過重點是海鮮的部分有好吃,讓我會想說下次來繼續點海鮮吧(比起肉品我更愛海鮮啊

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吃不出是什麼的好吃丸餃

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用完餐後儘管冷氣這麼強但還是要來上一隻霜淇淋結尾

貼心提醒野川堂冷氣也是沒在手軟的放,所以要帶件小外套才是王道啊

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可能是一開始沒有太多期待,所以實際吃過覺得跟同樣價位(300元up)的火鍋店比起來還不差的

在嘉義我吃過類似這個價位的有

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大家可以參考看看

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

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野川堂秘境鍋物 |嘉義店粉絲專頁

地址:嘉義市忠孝路 499號

電話:05 275 6777

營業時間:11:00~23:00

 

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