Claire的一百種視界

轉眼間時序就轉入2014年了，而華人最重視的農曆年也近在眼前

最近這一段時間可以說是花錢如流水的時刻

添購新衣、新褲、新鞋這樣（被揍飛）

所以便宜又大碗的庶民小吃可以說是大家的好夥伴

雖然Claire一直有偏愛的鴨肉料理店，不過阿波鴨肉麵在嘉義也是默默耕耘20多年的老店

就一起來嘗試看看吧～

位於文化公園旁的阿波鴨肉麵，有著舒適的環境跟寬廣的門面

而且就傳統美食來說，每位服務人員都穿制服算是蠻罕見

因此也多了一分整齊度呢～

阿波鴨肉麵從上午十點開始營業到晚上八點，下午都沒有休息

所以對跟Cliare一樣用餐時間不算很固定的朋友來說，可以說是非常親切的店家

可愛的鴨子商標，結合了大姆哥跟鴨子的設計頗有巧思

店名的最下方還寫了many local delicious foods，可見得菜單是可以期待滴

沒錯～吃傳統美食的特點之一就是可以不用擔心價位而大點特點！

價位誠如大家所看到的非常平價

很奇妙的是光是煎蛋就有四種不同口味，我想阿波的老闆一定很喜歡吃蛋吧（大誤

沒錯～這是水果

阿波鴨肉麵的特色之一就是會上水果，而且是餐前上

關於這點Claire可以說是佩服到五體投地，畢竟這麼健康的飲食觀可不是常見的

水果就是水果，不過我有注意到每桌的種類都有點不太一樣

沾了梅子粉吃都很甜就是

點了一顆荷包蛋來吃

完美的半熟蛋加上煎的酥脆的邊緣完全是我最喜歡的口味

然後隔壁桌點的蔥仔蛋也是煎的非常蓬鬆，讓我看了食指大動阿！

既然來了鴨肉飯店，自然要吃碗鴨肉飯

小碗鴨肉飯的份量不算太多，不過連皮的鴨肉吃起來格外有嚼勁就是

為了健康而點的炒青菜

看起來似乎有點油，不過吃到口中不會有油膩感

空心菜也炒的很清脆，而且炒菜類的食物都是在裡頭的廚房製作

所以相對的用餐區的空氣也還蠻清新的，不會有很重的油煙味

這點對愛漂亮的女生來說還蠻加分

不用擔心吃完飯後身上會有股很重的油煙味

阿波的醬汁都是這種甜甜的醬，不過老實說Claire個人並不是很偏愛

所幸他們也有提供整罐的辣醬，而且沾起來還蠻香的

切了一盤小盤的紅燒鴨肉，這盤40元

紅燒鴨肉嚼起來會有香香的煙燻味

第一眼看並不覺得份量很多，不過慢慢的品嚐加上也有點炒飯、炒麵類

就覺得其實份量是很夠吃的

然後你問我說不夠吃怎麼辦？不夠的話可以點大份的來吃

不然店家就不會分大中小份了，當然若是國字看不懂有閱讀障礙

那又是另外一個狀況了你知道

下水湯是我特別推薦的，雖然我完全沒吃裡頭的料這樣

你說我沒吃料居然還敢大放厥詞推薦下水湯？！

其實我喜歡的是湯頭，喝起來非常清爽但又很夠味

而且不會有讓人害怕的中藥味（重點！

湯料真的很扎實，給料一點也不手軟（雖然我沒吃料就是......)

不知道若是我只點一碗清湯來喝可不可以阿（歪頭

看到剛剛那裡格友們應該想說要差不多要散場了

沒有～還有一盤鴨肉炒麵

老實說我若知道鴨肉炒麵裡面會有這麼多這麼多的空心菜

實在就也沒有特別必要再炒一份青菜

只能說阿波的用料真的很實在，吃炒麵還可以吃到豐盛的青菜

一點都不用擔心會營養不均衡

來個大團圓

那天真的是吃的非常澎湃又盡興

阿波鴨肉麵的料理都會自動幫客人炒辣

不過Claire覺得辣椒只是點綴為主，並不會特別辣。而是增色的效果比較多

但如果真的一點辣都不敢吃的朋友還是可以稍微注意一下

然後雖然Claire並沒有吃店名的重點鴨肉麵

不過阿波的出餐速度、菜樣的豐富度跟口味都很有水準

而且價位真的是好親切，可以吃的非常飽足！

難怪在以雞肉飯聞名的嘉義還是能夠高朋滿座

更新，久違的阿波，剛好走過路過就來吃

飯前甜點變成西米露～冰冰涼涼的很不錯

滷肉飯

跟之前吃的都差不多～

特別喜歡的一點就是會開發票！最喜歡不會逃漏稅的店家惹

阿波鴨肉麵

地址：嘉義市興中街52號

電話：05-2259080