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這日經過長榮街時看到一間古色古香的餐館

雖然古色古香在最近好像已然成為一股風潮,算不得什麼新鮮事

但每每遇到新的店家開幕時仍然會引發我的吃美食魂

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大紅燈籠高高掛~在白天並不怎麼顯目

不過一入夜後倒是很容易引人注目,路過的民眾多有停留駐足

感覺是很成功的一個佈置

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店內環境顯然是經過細心整護過的

雖然佈置的並不特別講究,卻也不會顯得太過做作

整體來說是很舒適的氣氛,可以很自在話家常的環境

造作這種東西就像是假掰的文青一樣

適度會給人一種很有深度的氛圍,過度就難免噁心了起來

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通過這個非~常陡峭的階梯來到二樓

二樓的環境比一樓來的更為寬敞舒適,一樣是簡約大方的設計

特別的是有許多古早味的『傢俬』

自然小可是看不出什麼名堂,只覺看的有趣這樣

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一進門看到的這座電視很給我一分親切感

讓我聯想起年輕時曾經流行過的那些特色手機

像是小海豚或是掌中星鑽等,都是很有特色又具時代感的好玩意

能夠紀錄一片輝煌,又能夠回憶青春

可惜我缺乏遠見,那些好東西早已不在身邊

否則若像業主一樣,知道可以把古色古香的電器(3C)當作佈置

說不定我也可以來用手機或掌上型遊樂器當裝飾

然後掀起一股風潮

自然,那是若我突然發了一筆小財,準備開業的時候(苦笑

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餐點價位落在兩百多元,若以吃一頓飯來說自然不算便宜

想想許多時候我跟某J都一餐以百元內解決

但如果以套餐(簡餐)的角度來看,在嘉義是很合理的價位

(附配菜、湯品、飲料、水果)

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餐點顯然是現做的,拍照期間約十多分的等候時間

然後這是我非常不敢吃,很像是中藥的四神湯(味道顯然是四神湯)

雖然這一品可能沒有中藥,也可能不是四神湯,但我個人就是個偏食鬼所以pass

當然基於實事求是的精神我還是有嚐了一口

湯的口味我相信喜歡四神湯的朋友一定會很愛,非常濃郁

然後湯料的部分很多!有下重本,而且若撇開四神湯的味道,我很喜歡裡面的料

有點像是在吃大腸麵線那種感覺

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鳳蒸鯖魚~

我很真心覺得這一品很厲害,因為我是一個不太喜歡鯖魚的傢伙

雖然身為一個專業的偏食人,我不吃的食物真的很多

但我一向討厭鯖魚透出來的土味跟不太容易咀嚼的口感

不過祀田牌記的鯖魚居然很嫩,魚肉很細緻

因此我很難得的一口接一口

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這配菜也值得大書特書

小可是很不喜歡涼菜的人,總覺得中餐就是應該要熱熱的才好吃

不過這三品配菜很特別,尤其是左邊這一道色彩繽紛的沙拉

配色漂亮,讓我一看就心儀(沒辦法我是很在意第一眼印象的人)

吃起來不會有沙沙的感覺,裡頭有蘋果、火龍果、小黃瓜等等,自然的甜味非常順口

我很捨不得一下子吃完,非常小心的慢慢將它送入口中

中間的菇類涼菜,因為我個人喜歡菇類,所以不在意它是涼的,開心的吃完它

最右邊的青菜~恩~我只能說它沒有青菜的苦味,然後優點是不會有硬梗妨礙我吃它

就一個不愛吃蔬菜的人來說,這青菜算是表現的很稱職了

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貓咪的筷架非常可愛,很有童趣。而且業主顯然是愛貓人

餐盤的下方放了避免油漬的餐紙

小可覺得這有點小可惜,讓整體的質感稍微下降了些

如果可以找到類似但更有FU的替代品

在這個重視包裝的消費市場應該會更受歡迎

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家傳牛雙寶

這一品有牛肉、牛肚、青椒等等,醬汁有濃郁的青椒味

不敢吃青椒的朋友要三思~整體口味吃起來居然比鯖魚顯得更清淡,很奇妙

然後這一份其實份量相當的多,整份吃完非常撐

特別的是白飯煮的非常的鬆,搭配肉鬆很對味,意外好吃

近年來為了維持不再纖細的身材,通常只吃半碗飯

但很難得將白飯全部喀光光了

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特別替這讓我整碗吃下肚的白飯特寫一下

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飲品是帶有寒天的冬瓜茶

所以上菜時有特別告知喝起來會有點稠稠的狀況是正常的(笑

老實說這飲品相當的甜,可能是因為近年來已經習慣微糖的甜度吧

所以並沒有很容易入口,但若是螞蟻人的朋友應該會很喜歡

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吃飽喝足要準備結帳離開之際看到這罐鳳梨

店家說到這是他們親戚自己栽種的鳳梨,所以吃起來會有自然的酸甜味

然後才想到難怪鯖魚的鳳梨居然這麼酸,原來是真材實料來著的

小可是個非常世俗的人,看到這種自家栽種,醃製的食物

就會有種說不出的安心感猛然湧上(自己承認

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祀田牌記就位於人多到滿出來的『初』同一條的長榮街上

為大家附上祀田牌記粉絲專頁

地址:嘉義市長榮街156號

電話:05-2711186

 

品嘗食物本來就是很主觀的感受

我很喜歡祀田牌記在細節上的一些表達與呈現

也許不那麼精緻,卻實在非常

 

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