這日經過長榮街時看到一間古色古香的餐館
雖然古色古香在最近好像已然成為一股風潮，算不得什麼新鮮事
但每每遇到新的店家開幕時仍然會引發我的吃美食魂
大紅燈籠高高掛~在白天並不怎麼顯目
不過一入夜後倒是很容易引人注目，路過的民眾多有停留駐足
感覺是很成功的一個佈置
店內環境顯然是經過細心整護過的
雖然佈置的並不特別講究，卻也不會顯得太過做作
整體來說是很舒適的氣氛，可以很自在話家常的環境
造作這種東西就像是假掰的文青一樣
適度會給人一種很有深度的氛圍，過度就難免噁心了起來
通過這個非~常陡峭的階梯來到二樓
二樓的環境比一樓來的更為寬敞舒適，一樣是簡約大方的設計
特別的是有許多古早味的『傢俬』
自然小可是看不出什麼名堂，只覺看的有趣這樣
一進門看到的這座電視很給我一分親切感
讓我聯想起年輕時曾經流行過的那些特色手機
像是小海豚或是掌中星鑽等，都是很有特色又具時代感的好玩意
能夠紀錄一片輝煌，又能夠回憶青春
可惜我缺乏遠見，那些好東西早已不在身邊
否則若像業主一樣，知道可以把古色古香的電器(3C)當作佈置
說不定我也可以來用手機或掌上型遊樂器當裝飾
然後掀起一股風潮
自然，那是若我突然發了一筆小財，準備開業的時候(苦笑
餐點價位落在兩百多元，若以吃一頓飯來說自然不算便宜
想想許多時候我跟某J都一餐以百元內解決
但如果以套餐(簡餐)的角度來看，在嘉義是很合理的價位
(附配菜、湯品、飲料、水果)
餐點顯然是現做的，拍照期間約十多分的等候時間
然後這是我非常不敢吃，很像是中藥的四神湯(味道顯然是四神湯)
雖然這一品可能沒有中藥，也可能不是四神湯，但我個人就是個偏食鬼所以pass
當然基於實事求是的精神我還是有嚐了一口
湯的口味我相信喜歡四神湯的朋友一定會很愛，非常濃郁
然後湯料的部分很多!有下重本，而且若撇開四神湯的味道，我很喜歡裡面的料
有點像是在吃大腸麵線那種感覺
鳳蒸鯖魚~
我很真心覺得這一品很厲害，因為我是一個不太喜歡鯖魚的傢伙
雖然身為一個專業的偏食人，我不吃的食物真的很多
但我一向討厭鯖魚透出來的土味跟不太容易咀嚼的口感
不過祀田牌記的鯖魚居然很嫩，魚肉很細緻
因此我很難得的一口接一口
這配菜也值得大書特書
小可是很不喜歡涼菜的人，總覺得中餐就是應該要熱熱的才好吃
不過這三品配菜很特別，尤其是左邊這一道色彩繽紛的沙拉
配色漂亮，讓我一看就心儀(沒辦法我是很在意第一眼印象的人)
吃起來不會有沙沙的感覺，裡頭有蘋果、火龍果、小黃瓜等等，自然的甜味非常順口
我很捨不得一下子吃完，非常小心的慢慢將它送入口中
中間的菇類涼菜，因為我個人喜歡菇類，所以不在意它是涼的，開心的吃完它
最右邊的青菜~恩~我只能說它沒有青菜的苦味，然後優點是不會有硬梗妨礙我吃它
就一個不愛吃蔬菜的人來說，這青菜算是表現的很稱職了
貓咪的筷架非常可愛，很有童趣。而且業主顯然是愛貓人
餐盤的下方放了避免油漬的餐紙
小可覺得這有點小可惜，讓整體的質感稍微下降了些
如果可以找到類似但更有FU的替代品
在這個重視包裝的消費市場應該會更受歡迎
家傳牛雙寶
這一品有牛肉、牛肚、青椒等等，醬汁有濃郁的青椒味
不敢吃青椒的朋友要三思~整體口味吃起來居然比鯖魚顯得更清淡，很奇妙
然後這一份其實份量相當的多，整份吃完非常撐
特別的是白飯煮的非常的鬆，搭配肉鬆很對味，意外好吃
近年來為了維持不再纖細的身材，通常只吃半碗飯
但很難得將白飯全部喀光光了
特別替這讓我整碗吃下肚的白飯特寫一下
飲品是帶有寒天的冬瓜茶
所以上菜時有特別告知喝起來會有點稠稠的狀況是正常的(笑
老實說這飲品相當的甜，可能是因為近年來已經習慣微糖的甜度吧
所以並沒有很容易入口，但若是螞蟻人的朋友應該會很喜歡
吃飽喝足要準備結帳離開之際看到這罐鳳梨
店家說到這是他們親戚自己栽種的鳳梨，所以吃起來會有自然的酸甜味
然後才想到難怪鯖魚的鳳梨居然這麼酸，原來是真材實料來著的
小可是個非常世俗的人，看到這種自家栽種，醃製的食物
就會有種說不出的安心感猛然湧上(自己承認
祀田牌記就位於人多到滿出來的『初』同一條的長榮街上
為大家附上祀田牌記粉絲專頁
地址：嘉義市長榮街156號
電話：05-2711186
品嘗食物本來就是很主觀的感受
我很喜歡祀田牌記在細節上的一些表達與呈現
也許不那麼精緻，卻實在非常
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Claire瘋台灣 (3)
