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米半：嘉義超人氣排隊鐵板名店

米半鐵板料理已經開幕好幾年，但是因為這一兩年生意越來越好，所以一直沒有機會吃

這天趁著孩子上課時，我跟John就在一個平日的中午去碰看看運氣

結果運氣很好有吃到，這次吃完印象相當好，完全可以理解為什麼人氣爆表

套餐的質感很好，人員也很親切，點兩套套餐送的清蒸蛤蠣也很大氣

總之就繼續往下看吧

米半訂位相關資訊

平日可以線上訂位，但聽說訂位一開放就秒殺，所以我索性放棄

當天我們就直接到現場看看狀況，十一點半到的時候人員說大約等候15分鍾

留了電話就可以去晃晃，這點我覺得很棒，不用被綁在現場

所以我們就很悠哉的去旁邊秀泰晃晃，但是大概不到十分鐘就接到電話了

頓時覺得跟米半還蠻有緣分的（哈）

聽說假日會排到天荒地老，如果有機會想來吃的話，建議還是安排平日

圖片擷取自官方網站

用餐環境簡單分享

用餐那天我們是被安排在吧台，覺得很幸運，因為第一次造訪所以我會想拍照

所以也會稍微跟廚師交談，米半的廚師說話都輕輕柔柔的，整體的氛圍很有一制性

而且不是那種規矩很多，會讓人覺得很拘束的店

除此之外旁邊也有一般的座位區，其實對Ｉ人我來說座位區是更舒適的

如果帶孩子的話坐這邊也比較舒適一點

套餐內容分享

桌上會放一壺雞湯讓大家可以自助，喝起來挺清爽的，不是很濃郁的那種

飲料選了冬瓜檸檬，不會太酸～如果要續杯的話要加十元

因為第一次用餐所以我們都直接點了套餐

套餐有沙拉（可換荷包蛋）、茶碗蒸、白飯（可免費續）、雞湯、時蔬、甜點跟飲料

沙拉是John吃的，我當然是很果斷地選擇換成荷包蛋

雖然套餐已經有茶碗蒸了，但是沙拉我完全不吃的，所以可以更換真的很棒

但是我忘記拍荷包蛋了（囧），可以選全熟或半熟蛋喔，跟白飯一起吃好下飯

白飯是可以續飯的，一開始會覺得有點小碗，但我最後吃完覺得可以

一般食量覺得不續飯也ＯＫ，套餐吃完有飽足感

然後香鬆真的很棒，我從小就很喜歡這種東西

茶碗蒸裡面居然還有一些菇菇，覺得挺驚喜

米半的餐具說真的都小小的，一開始會覺得好像份量比較少

但實際吃到最後甜點我覺得真的會飽

隨意拍幾張廚師的烹飪過程，坐海景第一排的優點就在這邊

高麗菜也很清脆鮮甜

兩套套餐贈送的清蒸鮮蛤蠣超大氣

點兩套套餐就送清蒸鮮蛤蠣！超佛，而且蛤蠣都很甜也很大顆，很有誠意

不確定跟單點的份量是不是一樣，但免費贈送的這樣已經無可挑惕

蒜香松版豬

松版豬這種東西如果太Ｑ就不好吃了，結果Ｑ彈的很剛好，好吃好吃

而且分量比我預期的更多

照燒黃金雞腿，人員有提醒說雞腿要煎比較久，所以要有心理準備

實際上確實差不多要15分鐘左右，因為都是點菜後才開始料理

但是坐在吧台的優點就是可以看到慢慢煎熟的過程，有種期待感

雞腿很不錯，皮很脆然後雞肉很嫩，也沒有奇怪的雞味

雖然雞排並不是什麼很特別的餐點，但簡單的料理確實能吃得出功夫

壓軸的甜點有紅豆跟地瓜泥可以選，我們就都挑一個

老實說我對這種類型的甜點並沒有說很有興趣，所以也是抱持著一個加減吃的心情

結果那個紅豆泥相當好吃！我對紅豆沒有愛的人也覺得很綿密

而且銅鑼燒的皮煎得有點脆彈的口感，比一般的銅鑼燒更有滋味，讓我驚艷

這次用餐完真的可以理解為什麼生意會這麼好，並不是那種騙觀光客的店

確實是值得來等候，當然如果可以的話還是先訂位，或是平日到訪會更愜意一點！

會再訪，確實是能推薦給親友的店

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用

米半鐵板料理 | 臉書

地址：嘉義市西區文化路297巷1號

電話：05-2257575

營業時間：11:00~13:30 , 17:00~20:00

公休：週二、週三