Claire的一百種視界

這家玥圓坊是台南家人推薦的，說每次經過生意都很好，門面漂亮裡面感覺也精緻

所以我們就一起來試看看

招牌的櫻桃烤鴨確實好吃，皮脆肉嫩又不柴，鴨肉料理大家評價都好

其他的餐點有特別喜歡也有口味比較獨特的

環境很大方雅緻，服務的話基本是沒有的，總之就先往下看吧

這裡聽說出了名的不好停車，我們是把車停在附近的全聯停車場走路過來的

全聯的停車位也不太多，我們當天也提早出發想要確保找得到車位，總之停車一定要有心理準備

桌跟桌之間是稍微有遮掩住，算是有兼顧空間開闊性跟隱私

一開始客人很多我就沒有多拍照了，這個是要離場前拍的

可以看到裝潢是滿大氣的，氣氛也不錯，蠻適合接待客人的環境

二樓也有座位但我沒上樓就是

因為有訂位所以很迅速地入座

這天點了一隻京式片皮鴨

裡面包含鴨骨料理三選一（選了避風塘鴨骨）跟火鴨湯品三選一（選擇瀨粉湯），跟特色料理XO醬彩蔬火鴨絲一道

另外還簡單點了一些菜，服務人員是很會勸菜的那種

介紹的並不多但是一直會問說然後還要點什麼，一度有種到了海產攤的氣氛

介紹菜色非常籠統，好像很趕時間（但同時還是會一直問還要點什麼），所以一開始就有點錯愕

廣式點心這個桂花香蜜心太軟是服務人員推薦的

對大家來說都是一個一言難盡的口味，容後再敘

片鴨的配料

有蒜苗、小黃瓜、山楂蜜餞（這個很特別，會想一口接一口）帕內拉焦糖粉

看了一下網友介紹，以前好像是會桌邊片鴨，不過我們去的時候是都片好上桌了

上桌的時候對於這個擺盤賣相並沒有太期待，但是有一說一，皮脆肉質扎實不柴

除了沒有很燙以外確實有出乎我預期的美味

搭配這個山楂條還有那個糖粉很是合拍，片鴨的部分大家的評價都很好

餅皮如果不夠吃還能另外單點

避風塘鴨骨

重口味的一品，裡面的馬鈴薯意外好吃，也是蠻下飯的

瀨粉湯

說真的我們一開始都不太清楚瀨粉是什麼，上網看了一下原來是廣東的傳統小吃

跟台灣的米苔目一樣都是用米糰做原料，再經由擠壓出來的食品

湯色看起來很濃郁但其實喝起來蠻清爽的，這鍋湯大家的評價也都好

XO醬彩蔬火鴨絲

重口味的一品，包著生菜一起享用相當清爽，裡面的鴨肉絲還不少

接下來是單點的一些小東西

鮮蝦腐皮卷

口味可以，但整體吃起來的口感非常類似辦桌會吃到的雞卷，跟一般吃到的腐皮卷的口感不同

絲瓜蒸玉貝，可以從名字想見口味，正常能量發揮

荷葉糯米雞，可以想像的口味，正常能量發揮

桂花蜜香心太軟

這個是人員一直推薦的，結果完全一言難盡

我們家有兩位非常不挑食的成員，結果他們分別一人吃一顆就沒再動筷

有剩食對他們來說是很難得的，據說口味非常獨特！我們其他三個偏食的人就直接pass

不過看了一下10月的新菜單，現在好像沒有這道餐點了（為大家鬆了一口氣

以上，跟鴨子有關的菜色是都不錯的，其他的菜就差不多差不多

人員上菜是非常隨性的那種，會默默站在你的正後方一聲不吭，過了一段時間才突然說『我要上菜』

比海產店上菜還要隨性自在

Google map評價很兩極，這次用完餐可以理解為什麼

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用

台南烤鴨

台南東區『鴨寮街-烤鴨點心坊』櫻桃鴨須先預訂，台南旗艦店 ｜南紡購物中心6樓

台南食記『台南晶英酒店晶英軒』極品烤鴨宴，廣式掛爐櫻桃鴨六人合菜

玥圓坊｜粉絲專頁

地址：台南市東區光明街211號

電話：06-2082403

營業時間：11:30~14:30 , 17:30~21:30

公休：週二