Claire的一百種視界

一直想吃鼎泰豐，但是每次看到滿滿的人潮就退避三舍

尤其每次到外縣市遊玩時間有限，就更不想排隊，所以每每錯過吃好料的機會

暑假時帶Alvin到台北逛逛天文館＆士林科教館放電，剛好離吃飯時間還早，於是決定提早到鼎泰豐候位

選擇的是離我們較近而且排隊時間比較短的SOGO復興店

鼎泰豐現場到號查詢請點我  ，或下載鼎泰豐的ＡＰＰ，裡面有更詳盡的資訊

實際測試如果是五點左右抵達，大約只需要等候一個小時左右，剛剛好是吃飯時間

所以建議可以在用餐時間前一到一個半小時先來抽號碼牌

實際吃完後對排骨蛋炒飯的印象非常的好！很有香氣簡直就是熱炒店的水準（褒獎的意思

如果不需要候位太多時間，為了排骨飯我會想再訪

一到門口就可以先跟前台人員候位，也有一個很貼心的內用預計等候時間

這次等候的心得，感覺這個候位時間預估得相當準確！

因為號碼牌上面也有qrcode可以確認狀況，所以我們就很悠哉的先到百貨公司裡面逛逛

等到時間差不多了才回來，樓上也有無印良品可以逛

外面有一些他們販售的商品

因為我們有三個人，所以安排到的是四人桌，基本上四人桌的大小蠻剛好的

旁邊不遠處有看到兩人桌感覺就有點窘迫，食物沒放幾樣放上去就幾乎都滿了，大家可以參考看看

人太多了我就不多拍什麼環境照，直接上菜吧

鼎泰豐菜單請點我

第一次到鼎泰豐所以就參考一下網友的評價，選了這個叫做『小菜』的開胃菜

如圖所示這個是裡面有豆芽菜、豆乾絲、海帶跟冬粉

口味來說很清爽但就是把好幾樣東西加在一起這樣，說很好吃也沒有，嚐嚐鮮的感覺

人員會來幫忙調製醬料，他們也有一個自己的黃金比例這樣

小籠包當然是一定要點的，既然都來到鼎泰豐了

小籠包有好幾種口味，除了一般的以外還有蟹粉、雞肉、絲瓜蝦仁、松露跟蔬食小籠包

本來也對蟹粉有點興趣的，但是有鑒於荷包君撐不住，所以就先點一籠原味小籠包來試看看

鼎泰豐今年六月才剛漲價，沒在漲價前來吃真是不對嗚嗚嗚

不過可以想見的是價位還是會一直漲的，什麼時候吃都不吃虧啦（自我安慰是很重要的

小籠包的尺寸放在湯匙上剛剛好，大家就可以知道大小囉，可以看到他們招牌的18折

當然我們是沒有很認真去算啦，當務之急當然是先吃起來啊

沾一下它們調製的黃金比例醬汁

滿滿的湯汁

口味是好吃的沒問題，沒有肉腥味，皮的厚度也剛剛好

就是並沒有給我留下非常深刻的印象，但是我家小兒很喜歡

紅油炒手跟照片的一模一樣！

蝦肉很大隻彈牙，並不是很辣不過香氣十足

這個醬汁淋一點在飯上還蠻不錯的

為了怕吃不飽所以點了這個網友也很推薦的排骨蛋炒飯

這道菜我們都一致認同是最美味而且讓人印象最為深刻！

炒飯上鋪滿了厚實的排骨這點就非常令人滿意，排骨的份量跟厚度有超乎我的預期

而且就鼎泰豐來說這道菜的ＣＰ值霹靂無敵爆炸高

排骨有厚度然後帶有一點點胡椒的辣味，調味有入味很好吃

炒飯真的是粒粒分明而且有炒出香氣，一整個熱炒店的水準（褒獎之意

我們都覺得相當訝異於這個炒飯的質量，而且份量夠多所以我們三個人都能吃到兩小碗

如果不是很餓的時候感覺光是點這個就很ＯＫ，值回票價的感覺

第一次來就簡單點，不知道下次再吃鼎泰豐是什麼時候囉

人員客氣有禮，服務雖然是制式化但不會給人過分親切的感覺，對Ｉ人來說剛剛好

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用

鼎泰豐 ｜官網

SOGO復興店

地址：台北市忠孝東路三段300號B2

電話：02-87720528

營業時間：週日到週四 10:00~20:30 週五、週六及例假日前夕10:00~21:00