因為家人生日，所以我們一起前往號稱嘉義101的嘉義福容 voco 酒店用餐（感恩家人
從小開始就看到這家飯店一直在蓋，沒想到真的有完工的一天（哈
聽說自助餐也不錯，但這天家人選擇的是中餐廳福粵樓（因為我們都是小鳥胃）
可以在高樓用餐欣賞夜景也是它們家的特色之一
可惜用餐當天狂風暴雨，沒看到太多夜景的景象，但還是對飯店的挑高新穎留下深刻的印象
沒有點烤鴨也能單純享用港點粵菜，座位數不多但幾乎坐滿，可見得生意不錯
特別提醒一下這家餐廳是採『全預約制』，所以用餐請先預訂喔
總之就繼續往下看吧
簡單分享一下大廳的感覺，因為當天天候不佳加上也不是入住時間，所以大廳人並不多
剛好拍到好看的空景
洲際酒店就是威
整體來說是很時髦的氛圍
接著就搭電梯到32樓用餐
這層樓除了福粵樓以外還有一家 Join's cafe & Bistro 看起來很有科技感（照片右方那個藍藍一片的）
看了一下介紹，平日的話人均低消700元，假日1000元
大家可以參考看看，說不定會遇到好姻緣（不許妳胡說！）
因為福粵樓是採全預約制，所以在門口跟人員確認資料後就迅速入座
餐廳看起來空間並不算很大，但兩側都設有包廂
我也是剛好看到裡頭的客人出來才發現的（笑
有附上實體菜單可以參考，人員也會來解說今天什麼菜有賣，什麼賣光惹
本來家人想訂櫻桃片皮鴨的，因為人數不夠所以就pass～今天單純跟大家分享港點的部分
比較特別的是這邊是採用掃碼點餐，我倒是沒想到現在連五星級飯店都用線上點餐，有點訝異
但遇到什麼問題都可以問服務員，所以也還行
菜單標示的蠻清楚的，會有圖案表示是辛辣、或過敏原（芒果、花生、甲殼類）素菜等等，這個部分設計的很不錯
就像一般的港點一樣，會先上茶～
再來就簡單分享一下當天吃的菜色
其實這個是精選美三拼（叉燒、燒鴨、仿雞腿），但是叉燒在另一面我沒拍到哈哈哈哈哈
這一品大家都說還行，沒留下特別印象，不好不壞的感覺
叉燒在此（笑）可以看到這一品吃了很久還沒吃完
鮮蝦滑腸粉（3條/份）160元
這份大家都說內餡飽滿但是調味跟口感和一般的腸粉不太相同
腐皮海鮮卷(3條/份）168元
腐皮海鮮卷是大獲好評的一品！也是我吃過最好的腐皮海鮮卷
份量多內餡飽滿豐富而且不油膩，後來大家還加點了一份
特製蘿蔔糕(3片/份）香煎128元
介於港式跟台式蘿蔔糕的口感，一般能量發揮
蟹黃蒸燒賣(3個/份)158元
上桌的時候燒賣都擠在一起，看起來有點不太美觀，但是口味好吃沒有腥味～
蜜汁叉燒酥（3個/份）128元
我不太吃這種甜甜的食物，但可以看得出來餡料很多
感覺吃完這一顆會很有飽足感
稻香米飯（廣州、鹹魚雞粒、烏魚子）380元
大獲好評的一份
鹹香有味，有個逼逼波波的口感吃起來很有意思
荷葉珍珠雞(2個/份）140元
一打開有個荷葉的味道撲鼻而來，但實際吃起來並沒有特別出色，正常能量發揮
蜜汁鳳爪（138元）
因為我本來不敢吃這類的食品，所以沒辦法跟大家分享什麼心得（一鞠躬
黃金流沙包(3個/份）138元
奶香味濃，鹹香的味道我個人還蠻喜歡的
特別提醒要小心燙口（燙手）！
這個我在菜單上怎麼都找不到（囧）
家人為了回味在澳門美味的回憶所以點的，他們說吃過後感覺更懷念澳門了
但是Alvin 蠻喜歡的就是，份量很多一下就有飽足感
蟹粉海鮮羹(360元）
非常超值的一品！料多味鮮，裡面真的滿滿都是料，每一口都吃得很滿足
這一份我們每個人都喝了兩碗～
港點的部分價格跟連鎖港點店差不多差不多，口味的部分見仁見智
但可以在高樓上賞夜景就有種莫名的尊榮感（笑），大家可以參考看看
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
港點、粵菜
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福粵樓粵式餐廳 ｜官網
地址：嘉義市世賢路一段789號32樓
電話：05-2323399(全預約制）
營業時間：週二至週日（11:30~14:00 , 17:30~21:00)
公休：週一
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