Claire的一百種視界

這家初八麵食堂是朋友找我一起去吃的，並不是在大馬路上，所以要不剛好路過

要不就是特地要來吃麵，否則不會特別發現

價位是平價拉麵的百元出頭，店內的環境是舒適坐起來蠻輕鬆的那種

上菜速度非常快，不傷荷包的平價麵食

門口可以稍微停幾台機車，汽車的話不是很方便，大概要停到中山路上

裡面是稍微有點佈置，帶點日式風格的元素，座位不算少

雖然在巷弄間，但是用餐時刻陸續都有客人上門，生意不差

看起來也有賣一些自有品牌的商品

直接看上面的經濟系～

下面也有豪華的海鮮類可以參考

我跟朋友分別點了麻辣跟豚骨的湯頭

另外點了一份酥炸魷魚，正常能量發揮

對我來說口感偏硬，要多咬幾口才好吞嚥

豚骨烏龍麵

麵體有意麵、拉麵，讚岐烏龍麵可以選

海苔、叉燒、溏心蛋、玉米筍跟青菜這樣

湯頭不會說稀稀水水，當天用餐時上菜速度也快，看了菜單發現湯頭還可以加濃（+20元）

若覺得不夠濃的朋友可以自己加購

我的麻辣～

湯頭是屬於溫順的辣不會說太刺激，可以喝的那種

叉燒一樣有三片，配菜跟豚骨相同

麵體口味是偏軟爛的那種，喜不喜歡就見仁見智

價格（百元出頭）搭配口味是可以的

畢竟定位就很明確，想要簡單吃一餐沒啥問題

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用

初八麵食堂 ｜粉絲專頁

地址：嘉義市東區安樂街188號

電話：05-2166808

營業時間：11:00~14:00 , 17:00~20:30