這家豆豆小籠湯包除了在嘉義很有名外，連外縣市的朋友也會慕名而來
好幾年前我們有來吃過一次，後來沒有再來的原因很簡單
因為生意太好了，我們帶小小孩來排隊不太方便（哈
所以隔了好幾年後在Alvin比較經得起等候後，我們又再次挑戰排隊
那時還是三月的時候，嘉義的狀況一切都好，現在如果又想再去吃，大概又要等一段時間惹（煙
當天等候的時間比預期的快蠻多，大約十分就順利入座
小籠湯包比我回憶中的更大顆！簡直就是小籠包的尺寸了
總之就繼續看下去吧
內用的話先填單，依序排隊結帳然後等候叫號
本來想說可能要等好久，沒想到裡面還有一大區，因此翻桌率還挺高
右手邊有一個外送平台取餐區，另外外帶取餐也有安排座位，這點我覺得相當貼心
室內用餐區～座位比我預期的多很多，可以看到很多年輕人或像是觀光客的打扮
裡面就是還蠻悶熱的，我們用餐的時候是三月還勉勉強強
如果夏天沒有空調的話在裡面用餐可能會像修行一樣（笑
內用區的配置圖，這個是我用餐完前要離開時發現的
可以看到內用區大概有十多桌，座位其實挺多的
內用點菜單
很豪邁的直接用紅筆修改單價
因為太久沒來所以忘記餐點的份量如何，因此我們就直接點三籠小籠湯包
另外點一碗蛋皮絲湯
後來回家看網友很多都推薦肉筋菜頭湯，我看完也覺得很不錯，有點遺憾太晚爬文惹
醬料餐具自取
醬料有薑絲、醬油、白醋、黑醋、辣椒醬、胡椒粉等等，選擇挺多的
有點比較麻煩的是只有一組醬料餐檯，但是有十多桌客人
因此這裡一直都處於很卡，排隊的人很多的狀況，如果可以多一組餐檯分散人潮就更好惹
從我所在的位子就可以看到有很多人員在包小籠包，看他們一直沒停歇的手就知道生意有多好
稍等一下就上桌了，因為Alvin現在食量差不多可以吃半個大人的量
而且他很喜歡吃小籠湯包，因此我們就決定一次點滿三籠湯包
結果上桌的時候我整個傻眼！這個根本就是小籠包的尺寸啊啊啊啊啊
看到小籠湯包把蒸籠塞滿的樣子讓我頓時驚呆
小心翼翼的把湯包夾起來，當天我們有其中一籠的皮偏薄
因此用筷子一夾起來整個湯汁就流的到處都是
後來用湯匙輔助才保留了珍貴的湯汁
可以看到這個湯汁非常多，看起來就很過癮
肉餡很多吃起來非常飽足，而且也很有滋味
是不用沾醬料就很有味道的那種
第二籠的皮就比較不那麼容易破，看到這滿滿的湯汁覺得很滿足
一樣的就是每顆都是頭好壯壯很有份量，差不多吃六顆就飽了真的
在台南的話我們都到『上海好味道』吃小籠湯包（一籠95元），因此覺得豆豆的價格算ＯＫ的
口味偏清淡但是裡面居然有貢丸讓我覺得很驚訝
貢丸大顆吃起來很過癮，會讓我想直接點貢丸湯來喝
不過下次若有機會我想嘗試肉筋菜頭湯，網評真的太好了（腦波很弱啊我
這裡在網路上有『平價版鼎泰豐』的美名
不過因為我很弱的還沒吃過鼎泰豐因此也說不出什麼所以然來
但是價位搭配口味跟份量是很ＯＫ的，就是要避開正用餐時間可以少掉很多排隊時間
以上
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
豆豆小籠湯包
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：05 227 0292
營業時間：15:00–21:00
公休日：週五
點餐: dudooeat.com, ubereats.com
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