Claire的一百種視界

呷燒呷冷目前在嘉義有三家店面，分別提供韓式雪花冰、披薩漢堡等輕食還有特色餐點薑油飯，滷肉飯

上次到站前店享用披薩後印象深刻，但肚子太飽沒吃到韓式雪花冰覺得扼腕

所以這天我們又跑到中山店來見識一下所謂的韓式雪花冰到底是什麼名堂

原來真的有使用貨真價實的韓式雪花冰專用機器，不是一個好聽的噱頭而已哈哈哈

製造冰品的原理跟一般的製冰機截然不同，讓我覺得長知識惹

總之還是先分享一下呷燒呷冷的公益理念吧

#呷燒呷冷 是小太陽公司是為響應北回急難救助協會的濟助貧弱家庭而成立的

公司營餘所得80％將捐贈北回急難救助協會及其它社福團體

小太陽不是現在才在做公益事業

而是由林銘賢董事長在2007年5月就已經透過成立北回急難救助協會來幫助弱勢孩童

同時也在2017年推動培英專案，更進一步的與民雄二手書店一起幫助弱勢孩童

林銘賢董事長體認到現在社會有很多弱勢孩童還需要幫助

若我們每一個人可以透過日常的生活消費，也能幫助到這些孩子，那將是一件很棒的事情

因此林銘賢董事長毅然決然在今年三月成立小太陽社會企業

讓消費者透過每杯咖啡只要平民價，也可以做公益的方式切入(小太陽將咖啡營利80%捐出)

更在今年7月毅然決然成立呷燒呷冷餐飲事業，由嘉義出發

將每一筆消費的營利所得，都捐出80%來幫助需要幫助的弱勢孩童

若您也支持我們的理念

歡迎您與我們透過日常生活就能幫助這些弱勢孩童

不需要增加我們的支出來做公益，只需要美味的日常三餐，一杯帶有愛心的咖啡

每口都是溫暖的冰品

#我們深信只要清楚我們在做什麼的人

#都一定會想要加入我們的公益慈善行列

看完經營理念後，也一起回到美食的部分囉

中山店的地點就在嘉商的正對面所以蠻好找的，門口還可以看到一個可愛的拍照看板

營業時間從11:00~19:00，很適合用個簡餐或是下午茶時間吃個療癒冰品

店面的佈置相比站前店更多了些雅致跟悠閒的氣氛，環境寬闊舒適

適合三五好友好好坐著聊天悠哉用餐，而且沒有低消這點非常親切

對我這種帶小孩的媽媽來說覺得非常方便，不用為了小孩湊低消很甘心

每一家呷燒呷冷販售的品項有些許不同，中山店是以冰品跟飯類套餐為主

菜單上面有綿綿冰跟韓式雪花冰，說真的光看菜單無法了解兩者的區別在哪

重點是Alvin一看到韓式雪花冰那裡有個獨創搞怪冰就說要吃這個

因此我們就選擇發揮員工創意精神的神秘獨創冰

在吃冰之前當然還是要先餵飽肚子，所以就選擇了滷肉飯套餐

其實我上次已經吃過滷肉飯了，但是因為薑油飯的香氣比較特殊擔心孩子不敢吃

所以這次還是享用特製醬汁的滷肉飯～

滷肉飯清爽的甜味很好吃，甜鹹夾雜的口味很剛好，多吃一些也不會太油太鹹口乾舌燥這樣

詳情可以參考

嘉義美食『呷燒呷冷 複合式餐廳』韓式雪花冰、咖啡冷飲、披薩漢堡一應俱全｜嘉義火車站前站

餐點搭配了三樣爽口的小菜，適合沒胃口的夏天享用

現滷豆乾切成方便一口享用的大小，有口感跟嚼勁越吃越順口

湯品也是料多多，呷燒呷冷的餐點在口味上都不會太過濃郁重鹹，除了美味外還以健康為取向

因為我很好奇薑油飯的味道所以友人就分我一點試試口味

薑油飯是以老薑、竹薑、沙拉油、麻油、苦茶油，再加上芝麻用慢火炒四個小時熬製而成

吃在口裡有薑的香氣卻沒有薑的辛辣嗆口，連我這種不愛薑的人都覺得很特別

薑油飯的部分素食者的朋友也可安心食用

同桌友人享用的手沖咖啡，色澤很美可惜我不敢喝咖啡，只能感受一下咖啡療癒的香氣

喜歡咖啡的朋友也可以來喝杯咖啡，或是看到愛心咖啡機也能來上一杯

嘉義縣市也可至以下地點購買外帶咖啡，一樣可以小太陽

小太陽咖啡據點查詢 : http://map.isummer.coffee

稍事休息一下悠哉地吹個冷氣就準備品嚐韓式雪花冰

製作前人員跟我分享綿綿冰跟韓式雪花冰的製程差異

一般的綿綿冰是採用冰磚製成，而韓式雪花冰則是放什麼原料進去就會瞬間冷凍

呷燒呷冷的韓式雪花冰採用新鮮牛奶為基底，所以可以吃到滿滿的牛奶香氣

人員特別分享說如果一碗雪花冰就等於500cc的牛奶，份量相當實在

剛好拍到隔壁客人點的巧克力韓式雪花冰，本來我以為Alvin會選擇這個口味（因為他是巧克力的鐵粉）

沒想到這次他被特色搞怪冰吸引，所以我們就期待獨創搞怪冰會迸出什麼新意

餐點一上桌Alvin就直呼說好美喔～七彩繽紛的顏色光看就非常療癒

使用了多樣原料配出像是獨角獸一般的夢幻色彩，有超乎我預期的視覺美感

夢幻的色系讓我都捨不得吃的說

除了綿密的雪花冰外還很大方的放了一隻冰淇淋

兩種不同口感的冰品融合出來的口感也很好味！

因為韓式雪花冰細緻綿密因此融化的速度相對較快，所以目前只有提供內用的服務

到店內享受舒爽的冷氣跟特色冰品也是非常愜意的

說到炎熱的夏天當然不能少了冰品，高顏值的韓式雪花冰不但適合拍照打卡上傳

特製雪花冰細緻的口味清爽又消暑，確實是夏天不能錯過的美味

『本篇為公益邀約，公益詳情請參考店家粉絲專頁』

你的愛心其實不貴 ｜粉絲專頁

嘉義縣市也可至以下地點購買外帶咖啡，一樣可以小太陽

小太陽咖啡據點查詢 : http://map.isummer.coffee

呷燒呷冷中山店

地址：嘉義市中山路28-13號（嘉商正對面）

電話：05-2768808

營業時間：11:00~21:00

呷燒呷冷站前站

地址：嘉義市中山路548號

電話：05-2277828

營業時間：06:30~21:00

文化店

地址：嘉義市蘭井街227號（近蘭井街與文化路口）

電話： 05-2277838

營業時間：平日14:00~22:00 , 假日13:00~22:00

呷燒呷冷文化店#試營運活動
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只要 #分享此文章，就享有 #飲品嚐鮮價與滿百送禮喔！
☀️活動時間：08/19(星期三)~08/21(星期五)
活動內容：
（1）飲品嚐鮮全系列半價
（2）試營運期間單筆消費滿百即送果凍花乙份！(果凍花每天限量30份，送完為止)

🔥優惠二：#開幕活動
☀️活動時間：08/22(星期六)~08/28(星期五)
活動內容：凡購買任何一份雪花冰即送錫蘭紅茶乙份，或一球冰淇淋（可補差額兌換其他餐點）

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