這家御鼎鮮火鍋就在興業西路上，很大一間還蠻好辨認的
以前它們家還是吃到飽的時候我們去吃過兩三次，但老實說在以前它是被我歸類為比較不精緻的吃到飽
就是如果想吃很飽的時候就會去看看
不過現在它們改成單點，裝潢又升級，但還是保留那些可以吃到飽的自助吧台後
整個ＣＰ值向上提升超多！別的不說，光是坐在裡面的質感就差很多惹
總之就跟著往下看吧
說真的這是蠻大一家的火鍋店，以前我就一直覺得如果沒有生意非常好可能不太好做
現在改成單點火鍋看起來生意還不錯的說
進門後多了一個簡單的造景，其實我很納悶為什麼要多花錢做這個造景
不過它拍照起來很好看，如果人多的時候也可以拿來候位～
接下來是一些簡單的環境分享～裡面非常的寬闊
桌距寬敞也是優點之一
裝潢成這樣以後整個質感跟氣氛完全不一樣
被我列為就算拿來約會也不會“失氣”的環境
這天忘記帶相機，所以用手機拍攝～畫質不佳請見諒
這個兒童遊戲區不確定是否有開放，至少當天是關起來整個烏漆媽黑的
如果真的有個遊戲區的話還蠻威的說（摸下巴
家長可以輪流用餐就覺得蠻輕鬆的
水族箱裡面有很多活跳跳的蝦子，Alvin很喜歡這個裝飾櫃，可以跟蝦子近距離接觸
接下來看個重點的菜單吧
從梅花豬肉鍋258元開始起跳
這個價格差不多是嘉義市火鍋的均價
共鍋費大人150元，小孩有分年齡～我們家是2～5歲這一區，所以是50元
覺得比較親切的是居然可以點一鍋然後其他人（一大一小）共鍋
所以我們就另外再單點200元的餐點（共鍋費），當天差不多消費530元那邊
附餐的選擇就有六種
除了白飯外，一般通常要加價的泡麵也在列就覺得不賴
不過我喜歡的蛋也在附餐之列，所以只好為了白飯捨棄雞蛋惹（拭淚狀～
風味湯頭不用特別加價（轉圈撒花
接下來就看看自助吧台的部分吧～
醬料餐台的清潔度一般般~
水果都切得很大塊非常大氣，而且口味是好吃有新鮮的
光是芒果我就吃了好幾塊
沙拉的料種類也很多
飲料吧台
跟先前吃到飽的時候一樣，飲料是可以跟櫃台點手搖飲的
我一直有在喝它們家的奶茶～是古早味泡沫奶茶那種味道，我很喜歡
冬瓜檸檬也很解膩～適合吃火鍋的時候喝
雀巢的果汁機
還有咖啡機～
飲料的選項說真的蠻多的，對我這種吃飯都要喝飲料的人來說非常棒
比較特別的是熱飲的選擇也不少，適合不喝或不能喝冷飲的朋友
這張是小子在預先選擇吃飽後要吃的冰淇淋口味
跟吧台點的手搖飲都蠻大一杯的，喝起來很過癮
菜盤～菜色的式樣、種類跟鮮度都還不錯
當天點了一個牛奶鍋～
雪花牛肉鍋
基本上這盤肉其實是吃到一半才上菜的，可能剛好切肉的人員忘記了
不過經過反應後很迅速的上菜～所以我們還是開心的用餐
肉片的口味不錯的，色澤也漂亮不會看起來乾乾柴柴的
這一盤是為了共鍋費點的海鮮拼盤150元（天使紅蝦、鮮蚵、干貝
鮮蚵的部分被冰塊擋住了所以看不太清楚（囧
為了補足共鍋費點的手工花枝漿60元～覺得這一品有好吃
一份有兩隻花枝漿，花枝也很飽足，點這個覺得有賺到
覺得肉片的表現比海鮮更讓我們印象深刻
另外就是花枝漿有好吃到！
覺得它們家的丸餃類表現還滿不錯的
最後當然是快樂的冰淇淋時間，媽媽我也吃了兩球～
從以前開始它們家就蠻認真在做優惠活動的，幾乎每個月都有不同的活動～
有心要去的話可以留心一下資訊，這是上個月造訪時候的活動
改裝後環境質感佳、自助吧台種類多
飲料有很多冷熱飲可以選擇，水果也新鮮
覺得這家御鼎鮮火鍋改裝成單點模式後我會比較常去吃的～
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
御鼎鮮火鍋 ｜ 粉絲專頁
地址：嘉義市興業西路106號
電話：05-2245588
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