嘉義食記『德記小吃部』小籠包也可以是銅板美食！－Claire的一百種視界

想要找到平價又好吃的小籠包雖然不是很困難的事情
不過一籠小籠包只要40元不到一個金色銅板的價錢
就不可不謂真的是非常划算了吧
這天來到這間德記小吃部也是嘉義的老店了，原來位於文化路裡
現在搬遷到興中街仍然是生意強強滾

地址：嘉義市興中街81號
距離文化路並不遠，問題點是在於巷子很小
想要開車到這裡用餐是不可能滴
所以切記要騎車才會方便喔

到德記的時候著實是一位難求
因為不論是外頭的車位或裡頭的桌子都數量不多，所以我們有乖乖站在門外等了約十分鐘

菜單的部份就是看板上的這幾樣
可以看到價錢簡直便宜到下巴會掉下來的地步

外頭有很多的蒸籠
光是在門外等候就讓我口水直流了！

裡頭的座位真的不多，算算不過五六張桌子
店內雖然有好幾台電風扇在循環，不過確實稱不上是很舒適的用餐環境
只能說環境狀況也扣除在成本裡面所以才有這麼便宜的小籠包吃
一思及此，就覺得店裡面稍微熱一點也並不是問題了

當天我們就點了一籠小籠包跟一碗雞湯餛飩

小籠包像大家所看到的總共有六顆，份量很多然後也很大顆
皮是比較厚一點有嚼勁的
這種比較厚的皮小可個人是很喜歡，但不喜歡的大有人在
所以要吃之前可能要先注意到這一點免得失望

雖然這間德記小吃部的皮算厚，但跟嘉義另一間老字號的好味道相比也並不那麼厚就是

一口咬下去可以看到裡頭的內餡非常的實在，吃下去滿口的料一點也不含糊
內餡吃起來很鮮，而且跟微厚的皮搭配起來十分match

雞湯餛飩也是非常值得推薦的
一碗40元但是有五顆大餛飩！而且德記的餛飩皮非常的薄
吃起來很嫩而且不會有粉粉的味道，這點是蠻重要的
五顆餛飩我個人就吃了三顆，因為實在是太美味了

以上，德記小吃部的價位真的是佛心來著
雖然他們家賣的種類真的不多
但只要百元不到就可以吃到美味也非常划算了

註：最近天候反覆不定，大家也要小心保暖喔