8818是台南很有名的老字號的比薩（炸雞）店，已經開了超過30年
以前我都是外帶回家享用，剛好在過年期間台南很多店都休息
所以經過這一帶的時候就想說不然來店內用餐看看好了
剛好它們也新搬家，從健康路搬到南門路，所以整間店都是簇新的樣貌
環境是新穎舒適的，餐點好吃那是不用說
有些小心得慢慢跟大家分享，總之就繼續往下看吧
走過路過，本篇以手機拍攝
我沒拍到它們的正門口，因為我們在店門口外面候位
印象中是過年的某一天中午，一點多了還要等30分鐘（但是過年差不多是這樣的，後來實際等候約20分鐘）
下次有機會經過我再停在對面拍個門口的照片
它的門面是綠色系的，看起來很時髦也很有記憶點
但說真的不管是帶位或是上菜的人員都感覺不是很開心，興許是過年太忙碌了吧
總之這個是一樓的位子，但我們是被安排到二樓
一樓看起來大概就是這些空間
所以我們就往二樓邁進吧
二樓的配置大概這樣，客人蠻多的所以我就沒多拍
重點是要說這個嬰兒椅的配色也太時髦了吧
二樓總共大約有60~70個座位
這邊是有點像小包廂的設計，可以用拉門隔開，當天我們在樓下候位時並沒有看到人數多的客人離開
猜測可能是要人數夠多才會啟用，然後洗手間只有二樓才有
停車的話路邊都有機車、汽車停車格
汽車看起來不算好停，畢竟南門路就這麼一小條，不過機車的停車格還算不少的
裡面的風格保持跟舊的健康店差不多的設計理念
也是時髦的木質調，美式風格帶點鄉村風這樣，比較可惜的有些雜物就在公共空間到處放
所以視覺上會覺得有點雜亂
過年限定套餐＋現場用餐初體驗，炸雞真不是蓋的！
一時間也不知道要吃什麼，所以就直接點套餐了
這個蛇來運轉應該是過年才有的，因為剛剛我去看了一下官網，目前是沒有這一套
8818裡面除了套餐可以單點，選項是不少
菜單擷取自官網，可以看到跟我們的過年菜單有點像，不過我們的過年套餐還有義大利麵～
飲料是小子喜歡的雪碧跟檸檬紅茶
看他拿在手上就知道其實飲料算是不小杯，不會很小氣
但我們坐在靠窗邊的位子，可以看到窗戶相當的需要清潔！老實說有點點影響用餐的情緒
前菜四選一，因為這裡的炸雞很好吃，所以儘管很想選辣炒蘑菇，但還是挑了8818小炸雞
溫馨提醒這個剛炸好的時候霹靂無敵燙，建議可以等等再吃
外皮酥脆肉質彈牙，我們都很喜歡
玉米濃湯，正常能量發揮
9寸比薩可以選一個，印象中這個是海鮮總匯，裡面有蝦仁、蟹肉絲、章魚丁
料多實在，吃起來很過癮，比薩有厚度但是吃起來不會粉粉的，邊邊也不會太寬
確實好吃
義大利麵選的是羅勒青醬嫩雞
嫩雞也很有水準，份量也給得很大方，醬汁很入味也不會稀稀水水的，我們都很喜歡
壓軸的是這個經典炸雞兩塊
我看了一下官網介紹這個是一個什麼日本的獨家專利分子技術現炸二十分鐘
聽起來就蠻炫的，說真的也確實是很好吃
一般來說炸雞腿不就這樣，但8818的炸雞真的是皮薄但脆，肉汁多但是不油膩。也沒有奇怪的肉味
方方面來說都值得推薦，就是真的太燙了哈哈哈哈哈
上桌後又放了大概10分鐘才到稍微能入口的程度
餐點來說是吃完會印象深刻，會想再訪的
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
8818 | 官網
南門總店
地址：台南市中西區南門路60號
電話：06-2138818
營業時間：11:00~21:00
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