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老四川巴蜀麻辣燙在台南吃過幾次,都是台南家人外帶回家的

對湯頭跟鴨血豆腐印象一直很好

終於去年(2022)在嘉義也開老四川了,真心覺得感動

然而因為受傷的關係所以一直沒有機會去用餐,畢竟我有大半年都是動彈不得的狀況

後來狀況稍好一點後有試圖打過幾次電話都預約不到(摔筆狀

真沒想到嘉義的朋友居然對老四川這麼熱愛嗚嗚嗚

總算皇天不負苦心人被我預約到,先說結論

質感跟餐點是好的,搭配平日會員套餐很可以吃,蠻推薦辦會員的

總之就繼續往下看吧

 

老四川巴蜀麻辣燙 |官網粉絲專頁

嘉義店

地址:嘉義市西區中興路192號

電話:05-2346222

營業時間:11:30~AM1:30

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地點就在中興路上,一開始我還想說中興路哪裡可以開火鍋店呢?

上網一查原來現址前身也是家火鍋店,所以老四川選擇這裡好像也挺合理的

雖然我在台南沒有去老四川的店內用餐,但倒是常常經過

外觀雖然沒有台南的氣派但還是有它們家一貫的風格

有點禪風然後色調沈穩的感覺

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現在才發現原來下午時間都沒休息(登愣)

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因為有訂位所以就順順的入座,有點訝異的是裡面沒什麼客人

除了我們以外另外還有兩桌,所以電話訂位時跟我說只有五點半的時段也讓我不解啊(摸下巴

(後來離席前大約也坐滿三分之一左右

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用餐前有上網查詢平日會員套餐的部分,感覺挺適合我們小家庭

所以就決定要點這個雙人滿足席(1128元另加一成服務費)

加入會員要200元,這時會得到20點的點數(每一點可折抵10元,等於折抵200元)

點數在第一次消費的時候就能直接使用,所以等於加入會員是免費

(嗣後每消費一千元能得到一點)

跟一千元才能得到一點的點數相比,這20點真的有誠意

然後單點品項850元以上也有打88折

說真的在這裡用餐很難不超過850元,因此建議加入會員!

會員卡是LINE的虛擬卡,也不用擔心會弄丟或忘記帶~

but~事情總是有一個but,用餐時間是90分鐘,而且這個套餐不能打包、不能打包、不能打包!(很重要所以要說三次)

所以建議斟酌自己的用餐速度跟食量呦

(備註:點會員專屬套餐但有單點超過850元就可以打包)

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川味涼粉是每桌都會招待的,看起來很辣但其實是酸酸的很開胃

我不吃涼麵之類東西的人都覺得好吃

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鴛鴦鍋就點了麻辣鍋(小辣)跟養生白味鍋

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人員很貼心的還送上一份不辣的鴨血豆腐說要給孩子吃

但可以看到其實還是有點微辣所以我家小子不敢吃(笑),後來還是進了媽媽我的肚子

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豆腐很嫩入味,鴨血沒有怪味道,都推

上桌時裡面的鴨血豆腐對我們來說就量很夠多了,所以我們沒有續加

若很愛吃鴨血豆腐的朋友就可以享用免費續加

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自助的霜淇淋機,旁邊還有棉花糖跟捲心酥,可以把霜淇淋弄的很浮誇

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我家小兒最後的成品

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自助餐台有飲料機、熱飲機

金選奶茶、美粒果柳橙汁之類的

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醬料餐檯還蠻寬敞的

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還有一個大海報教你怎麼弄出美味醬料,但我這人都是隨意搭配就是

比較有趣的是還有毛豆跟嫩筍,這是要吃粥的節奏嗎(笑

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旁邊還有小包廂,看起來挺有氣氛的。但我猜想要享受這個氣氛應該要花一筆錢啊

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上菜啦,這個是鮮蔬拼盤

一開始說真的我有覺得這個蔬菜盤雖然該有的都有但未免太迷你

但是後來加上其他的料陸續上桌後其實真的很夠吃

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肉肉的話五花牛、五花豬跟梅花豬可以三選二

人員有詢問說肉品能不能放在一起,因為我們都吃牛肉所以沒差,這是兩份肉的量

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肉片都有大片切得也夠厚~

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特色拼盤

蛋餃、魚餃、油條、豆皮、貢丸、米血、排骨酥、大腸頭、手工魚冊

這一盤也是看起來份量不多,但什麼都一點一點的其實吃的也很飽

而且我跟John 都邁入中年,真的越吃越少,所以後來吃得非常撐

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俯拍就可以看出肉盤其實蠻大一盤的

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海鮮三拼

白蝦、鮑魚、蟹黃漿

海鮮有新鮮就好吃

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附帶一提人員會主動過來詢問是否需要幫忙撥蝦,對我來說是很貼心的服務

因為不用沾手超棒的啊,推~

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雙人餐就是以兩人共食,超過的話多一人就收共鍋費150元

孩子的話小四到小六70元,剛好Alvin才小二所以沒收到共鍋費

但這次吃完覺得其實三個大人來吃是很剛好的,因為當天我們真的吃到很撐!

而且深深覺得90分鐘的用餐時間有點緊迫啊,不能悠哉的用餐很是可惜

如果我們家的話感覺三個大人吃會更剛好~

以上,終於第一次造訪老四川

如果對平日限定會員套餐有興趣的朋友也可以參考看看,菜單請點我

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2023年7月更新至54

 

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