這家水上意麵是我在看完花旗木後發現的，因為賞花完剛好是用餐時間
就在Google map上找到這家店，評價很好而且騎車很近
吃完以後印象很好，店家親切而且炒麵有香氣
如果有到水上我會想要再訪的一家店
生意一直很好，用餐時間陸續都有客人上門外帶
假日晚上的內用人潮並不多，但裡面的環境其實還蠻涼爽的
風扇開的很涼所以在晚間在店內用餐很ＯＫ
近拍一下菜單
還在看菜單的時候剛好店家問說要不要點鱔魚麵，因為他們剛好要炒
一般來說我是不會在『非鱔魚麵』專賣店點鱔魚麵的
但因為剛好來吃前在網路看了評論，蠻多網友都說鱔魚麵不錯，所以就立馬決定也來一份
另外我們還點了意麵（人家招牌就是意麵，不點這個怎麼行）跟蝦仁蛋炒飯（我家小子必點）
還有一碗蛤蠣湯這樣
小菜的部分是John負責夾，因為我是一個不擅長點菜的人
小菜乾淨入味，我蠻喜歡那個海帶的，是偏軟的口感但依然有咬勁
意麵有股特殊的香氣，上面的肉燥好吃
但我們都覺得接下來上桌的蝦仁蛋炒飯跟鱔魚麵更是對味
鱔魚麵上面那個洋蔥炒得也未免太棒了，非常有滋味而且很甜
搭配這個很辣的辣油來吃爽度爆表，這個辣油有種特別的香味，稍微加一點點就很夠味
比較可惜的是我喜歡脆脆的鱔魚，當天吃到的鱔魚偏軟一些
大家可以參考看看
蛤蠣湯～湯很燙這點很棒
看我夏天還點湯就知道店內的溫度真的很舒服～是喝湯也沒問題的狀況
把蝦仁蛋炒飯放在壓軸，因為認真好吃
炒飯鹹度剛好粒粒分明，很耐吃而且會讓人一口接一口
這一份炒飯Alvin一個人幾乎嗑光，還好我跟John都有品嚐到味道
隨著他快要八歲，我最近真的有感覺到帶他出門真的吃得不少（笑）
發現一家好店心情特好，店家沒有明顯的招牌，尤其Google map上的『水上意麵』完全沒在外觀出現（哈）
所以若要找這家店的話可能要多留心一下
附上一張賞花的照片～花旗木好美但是好難拍啊啊啊啊
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
水上意麵
地址：608嘉義縣水上鄉正義路106-108號
電話： 05 260 3839
營業時間：09:00~20:00
公休：週一、週二
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