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因為台南婆婆生日,所以John他們兄弟倆就定了阿美飯店來一起用餐

這次選擇的是合菜4500元的菜單,加收10%服務費

星期六晚上生意很不錯,一到三樓都有座位,這天把我們安排在二樓

因為客人很多就沒拍環境照了,直接分享菜色囉

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這個是一樓的樣子~環境其實裝潢得不錯,招待客人也不失禮。色調很沈穩

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飲料自取~

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4500元的菜單上寫適合(5-7人),當天我們是五位大人一位兒童,餐點份量確實足夠吃

第一道菜是烏魚子(小),這個我不敢吃所以沒辦法分享心得

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三色拼盤(小)

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香腸、蝦棗、香菇的搭配

其中蝦棗是比較有特色的,吃起來口味濃郁,這道我很喜歡

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肉米蝦(小)

這道光看菜名我還以為是乾的,沒想到居然是羹!

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可以說是我喜歡的一二名,滿滿的安平火燒蝦,加上豬肉、竹筍、香菇等等

甜甜鹹鹹的味道很不錯,這個我就喝掉兩碗

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乾炒鱔魚(小)

鱔魚也是我覺得好吃的,調味不像一般台南食物那樣甜,鱔魚炒完還是彈牙

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連裡面的洋蔥也好吃,這道迅速吃光光

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桂花干貝大翅(小)

這道是好吃的,蛋絲、金針菇、香菇、青蔥、筍子等等,一口吃進去有多種口感

但是因為都是一些散散的食物,真的很難拍(煙

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紅蟳米糕

米糕很有滋味而且不會太Q很難咬,倒是當天吃的紅蟳雖然有新鮮卻沒什麼(紅蟳)味道

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招牌菜砂鍋鴨

一上菜時真的很訝異很大一鍋!

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這道官網有介紹是堅持使用炭火烹煮,整隻嫩鴨熬煮三小時,可以說是很搞工

裡面還有豆腐、鵪鶉蛋、金針、杏鮑菇等等

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份量超多,後來就直接打包回家

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布丁

份量非常多,滿滿的傳統味,口感很扎實

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八寶冰

相當傳統的味道,家人很喜歡裡面的芋頭

 

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口味確實不錯,比較可惜的是菜色的擺盤少了點精緻質感

差不多的價位來說感覺選擇還不少,總之想吃合菜的朋友可以參考看看

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用 

 

五六千元的預算,也可以參考這篇

台南食記『台南晶英酒店晶英軒』極品烤鴨宴,廣式掛爐櫻桃鴨六人合菜

 

 

阿美飯店|官網

地址:台南市民權路二段98號

電話:06-2222848

營業時間:11:00~21:00


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