這家松築創作和食料理之前我有吃過它們的幸福時光餐盒,CP值高印象很好
那時我就有上網去查,原來它們店內有提供套餐式的日料
雖然很想嘗試看看,不過防疫的日子一再延長,也只能耐心等候疫情平穩
剛好看到它們有推出新菜色,這個『食 • 幸福 • 美饌』就是一個外帶套餐的概念
五菜一湯跟之前的餐盒走的是不同的路線,因此吸引我想嘗試看看
吃完後真的對於調味跟質感留下好印象
總之就繼續看下去吧
電話預約後準時到現場領取~對於這個很有質感的門面還是很喜歡
一旁也有幸福時光餐盒跟調理包的介紹~
我覺得這點還蠻不錯的,也可以吸引過往路人的目光
回家後不囉唆就直接開吃了~因為這個是單人套餐,因此當然還是要點兩份才行
畢竟我們有兩大一小,當然要吃飽吃滿
菜單擷取自店家粉絲專頁
因為幾乎每道菜都有兩個品項可任選,因此有選擇障礙的我就決定直接都來不同的
可以吃到不同的菜色又省去煩惱的時間哈哈哈
前肴:和風美人野菜
這個我沒吃,因為我是不吃生菜沙拉的人啊啦啦啦
但是John吃了說蠻爽口的,生菜有舒脆新鮮
另外這個是優格水果野菜,這個我有吃一點
因為優格的味道溫醇順口,所以我有跟著醬料把水果吃光光
我喜歡這個醬汁的味道吃起來很清爽
姿造:嚴選旬季刺身(4片)
因為我不敢吃生食所以這份也是給John享用
雖然我沒吃不過光看色澤就覺得蠻新鮮的,而且生魚片都切得很大一片就覺得蠻划算的哈哈哈
不同的餐點都有相對應的醬料,細節處非常用心
取餐時店家都有特別提醒有生食所以要抓緊時間吃才新鮮
回家後發現盒子上還附有冰塊保鮮,感覺特好
炙燒干貝佐明太子(2片)
一開始看到海苔的時候我還愣了一下不知道該怎麼下手,因此又上粉絲頁去看一下
然後照著圖片也做出了差不多的擺盤
雖然沒有辦法擺的跟大廚一樣,不過材料都給全了,還是可以弄得蠻像樣的
擺完後自己覺得很有成就感(又不是妳擺盤的!)
炙燒過的干貝不會太生但還是可以吃出干貝的Q嫩,我不敢吃生食的人都覺得很可以
揚物有三選一
本來我是想選廣島生蠔的,但怕孩子不敢吃,因此就選了海老蝦野菜揚
蝦子都幫忙撥好殼了所以很方便吃,不用沾手就好心情
這個一隻吃完不過癮,有種意猶未竟的感覺
另外這一份是忍痛放棄生蠔選擇的太刀魚天婦羅揚
這份意外擄獲我家小兒的心,不斷地說這也太好吃了吧~
魚肉本身有些細刺,家長稍微留心即可,吃起來還蠻安全的
炸物的部分都乾淨不油膩
強肴:港風脆皮雞羽元
這個乍看之下好像一般的炸雞,結果調味非常好吃不知道加了什麼
John吃了後說感覺好像還有烤過,口感相當豐富
還有這個脆脆的皮我也大推
小子完全沒在客氣的,雞肉一拿起來就直接啃
其中一塊很迅速的嗑光光,讓我連忙叫他留一塊給我們嚐個味道!
豚寸骨蜜汁醬燒
肉超多吃起來很有咬勁,但不會太Q。牙口不好的朋友也OK,就是要認真咀嚼
可能是因為有滷過的關係所以口味甜甜的~
食事:爆米花鮮蝦壽司卷
這個超好吃的~方便食用而且吃起來很澎湃,可以看到整隻的蝦子!
而且份量還不少,小小孩一個人吃完就半飽了
香草鮪魚泥味付卷
可以吃到滿滿的鮪魚而且米飯好吃~
湯品:南瓜花椰菜米濃湯
喝起來很濃醇真材實料的一品,John嚷嚷說怎麼奶味可以這麼濃
所以我上店家粉絲頁看了一下,有介紹是加入牛奶跟起司熬煮
濃醇好喝,喝完不口渴,而且湯品的量也給的很多
桂圓晶滴元氣濃湯
看到有桂圓本來我是直接pass 的,因為我這人不愛養生啊哈哈哈
不過John說喝起來沒什麼藥材味,說服我喝看看
確實我這種不愛健康湯品的人也可以輕鬆接受~溫潤順口的感覺
喝完後頓時感覺自己變健康惹
一次購買兩份就有送飲品~這個是阿里山青茶
這個我沒喝到~但John喝完說順口不澀~色澤就很美
零酒精的香檳葡萄~這個我有喝到,喝起來就是爽快的氣泡飲
但比一般的氣泡飲喝起來更細緻~
相較之前的幸福時光餐盒更能夠吃出不同的調味風格,是很完整的套餐
覺得蠻適合在家裡也想有儀式感,好好慰勞自己的朋友
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用
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松築創作和食料理 |粉絲專頁
地址:嘉義市中興路221號
電話:05-2910181
營業時間:11:30~14:00 , 17:30~20:30
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