Claire的一百種視界

說到薑母鴨、麻油雞大家都會想到冬令進補，而羊肉爐因為性溫不燥所以一年四季都能品嚐

身為一個資深偏食兒說真的我很少吃羊肉爐，因為對於羊肉跟中藥味的味道接受度不太高

不過身邊的人都很愛這一味，因此這次品嚐到可以在家自己輕鬆烹調的欣欣養生羊肉爐覺得很開眼界

選擇自己喜歡的火鍋料烹煮就非常澎湃，而且羊肉塊非常扎實肉量也多（是重點！）

湯頭喝起來相當順口，一罐1000g 的份量兩大一小吃非常足夠

輕鬆就能出好菜，很適合人口少的小家庭、或是出門在外用餐不方便的小資族享用

是我以後真的會想買回家再次享用的味道

一罐1000g拿在手上就很有份量，說真的一開始會擔心會不會肉量很少吃不飽

畢竟沒有品嚐過類似的產品，所以也是有點期待又怕受傷害

採取安全的易開罐包裝

在家用餐就是可以選擇自己想要吃的非常方便，所以我們就選擇大人小孩都愛的菇類、丸子跟高麗菜來搭配

吸附了湯汁以後非常美味，可以吃到豐潤的湯汁氣味

特製羊肉原汁的份量相當多，依照烹調建議加入些許水、麻油等等

不過因為孩子也要吃所以我們就簡單加水搭配羊肉原汁

一開罐就有羊肉的香氣撲鼻而來讓喜歡羊肉爐的媽媽直說好香～

先把湯汁都倒出來後還可以看到有1/3罐都是羊肉

羊肉是採用特選進口上等全羊肉，經過急速冷凍所以新鮮營養不易流失

滿滿的肉看起來就很過癮，而且每塊都是很扎實的肉塊並不是散散的碎肉

以數十種珍貴中藥材熬製，一邊煮香氣就更濃郁～

除了扎實飽滿的羊肉塊外還可以看到有薑片！真的很有在餐館吃羊肉爐的氣氛

這天雖然是夏天的中午，但吃這一份欣欣養生羊肉爐不燥不膩口，刷新了我對羊肉爐的既定印象

無羊羶味所以連我家Alvin都能輕鬆接受

說真的他一直是個很有口福的孩子，不太挑食。但羊肉的氣味比較特別所以老實說還沒煮好前我也沒信心他能不能接受

結果沒想到他整場吃得又快又好，也真是讓我鬆了一口氣，不用另外幫他準備餐點

連拍好幾張都是這麼厚實的肉塊，因為裡面的羊肉塊真的長這樣！甚至有些還是有帶骨的呢～

我媽媽也說這麼扎實的肉塊吃起來才過癮啊，而且羊肉雖然厚實但是相當軟嫩

所以咀嚼能力不佳的幼兒跟牙齒不好的長輩吃也很ＯＫ，我都沒有用到食物剪刀

用筷子就可以輕鬆把肉分開就知道有多軟嫩～

羊肉會有羊羶味源自於品種、飲食結構、生長環境跟生活習性等等

羊肉都沒有羊肉味是不可能的事情（那還叫做羊肉嗎！），但是欣欣養生羊肉爐確實沒有那種濃郁雜腥的氣味

連我這種不愛羊肉爐的人都能輕鬆接受呦

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