Claire的一百種視界

這家Laksa House叻沙屋是在網路上看到的，看起來有不少部落客都去造訪過

我個人雖然喜歡味道濃郁的料理，但倒是對叻沙的喜好度並不高

不過網路上看起來照片的感覺跟網友的反饋普遍不錯，就想說還是要試看看才知道

這種味道濃郁的食物很挑人吃，每個人的口味感受都不一樣

環境是很適合拍照的，餐點的口味也不差，就是我吃完後還是覺得叻沙料理真的不是我的本命

我用完餐後才上Google map看評論，說不定我們應該要點一份參巴炒飯才對（網友多數好評！

但我有很認真拍照所以大家還是來參考看看吧～

地點就在林森西路上，附近有秀泰跟這兩年還蠻紅的景點森林之歌

對面就是我也有分享過的丰明小鍋：嘉義食記『丰明小鍋』林森西路上連鎖平價小火鍋

這裡有少許的路邊停車格，機車的話門口就有位子可以停但數量不多就是

主打是正宗馬來料理～

門口的握把是一隻很大的湯勺，還蠻可愛的

旁邊有貼一張公告表示星期六日的午間有休息一小段時間，文末我有附上營業時間可以參考一下

店裡面就是走一個清爽明亮的風格，很適合年輕人的品味

不過環顧四周，家庭客人居然不少讓我有點驚訝。是說我自己也是帶小小孩來用餐啦（囧

馬來西亞國旗跟地圖～

店內的桌子大多是這種兩人桌，當天看到有一張併起來的四人桌

我們兩大一小進店裡就直接被引導到二人桌，店員說要幫我們加一張兒童椅

我們兩大一小點兩碗麵跟一份沙爹雞串，桌子大小就勉勉強強還堪用這樣

一些注意事項，若不加蔥花、油蔥酥跟洋蔥的話先告知店員

另外還有填問券就送印度拉茶的活動

不過這個填問券的活動其實是會給一張兌換券，要下次內用消費才能使用這樣

餐具跟茶水都在這裡自取

小朋友的餐具跟湯匙都幫忙配好了

有一張大張的介紹菜單

菜單擷取自店家粉絲頁

湯底有三種選擇（紅叻沙、黃叻沙、綠叻沙），加上五種主食（牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜跟拉拉（蛤蠣）

還有四種麵條（意麵、米粉、菠菜拉麵跟讚歧烏龍麵（加十元）

可以混搭出蠻多搭配的就是

因為我們帶Alvin所以就請問店員哪種適合孩子吃，店員推薦以海鮮為主，椰奶味重又不會辣的綠叻沙

還有一張小張的點菜菜單，在這張菜單上點完餐後到櫃台結帳就可以了～用餐時間60分鐘

上面可以看到還有賣咖椰吐司，這個我到新加坡的時候也有吃，還蠻不錯的

我在新加坡吃完後印象很好，還買了咖揶醬回台灣

不過事實證明這種東西就是要在當地吃人家剛烤好酥酥脆脆的最好吃哈哈哈

還有炒飯炒麵，海南雞飯跟一些炸物之類的，所以不吃叻沙的朋友也有其他選擇

四歲的Alvin不用坐兒童椅高度也很ＯＫ

可以看到店內是長型的格局，裡面座位還不少～

等不多久沙爹雞串就上桌了，這一份兩串60元

沙爹醬蠻香的，肉串也蠻鮮嫩的

這道料理網友的評價很兩極，但我當天沒踩雷（呼～

跟我在峇里島的路邊攤吃過得有點像～突然有點懷念起峇里島的悠哉風情啊

這一份我們都覺得還不錯的

隨餐附上的小菜

牛肉紅叻沙，紅色的就是慢火熬煮的老母雞高湯

除了肉片、溏心蛋還有青菜跟一些簡單的火鍋料

湯頭看起來很濃郁不過喝起來還蠻順口的，紅色是三種最濃郁的

不過湯頭並不會濃郁到難以入口，只是也沒辦法喝太多

整體來說跟我在新加坡吃到的叻沙料理湯頭的口味又不太一樣就是

肉片好吃～

因為綠色的麵條感覺蠻特別的就選了菠菜拉麵

說真的泡在這麼濃郁的湯頭裡面是很難嚐出菠菜的味道（當然也可能是因為我味覺不夠敏銳

不過綠色的麵條看起來就蠻炫的，菠菜麵條也蠻健康的

和著洋蔥絲一起吃口感不錯

拉拉綠叻沙～湯頭來說就比較溫順些，當然最方便的就是孩子都可以吃

帶孩子出門就是要選擇可以全家大小一起吃的食物啊～

蛤蠣的數量還不少

還蠻大顆滿飽的，讓我這個海鮮控就很開心

當天去的時候冷氣非常的不涼，後來我們都汗流浹背的回家看了Google map上網友也有反饋到這一點

希望現在冷氣有比較涼了，畢竟吃味道濃郁的麵湯還是要搭配涼爽的冷氣才是王道啊～

孔雀開屏的金針菇炸得很好吃，這個金針菇大家搶著吃，可以說是最搶手的單品

泡在湯汁裡面的口感很有爆炸感（什麼比喻！

雖然是口味濃郁的南洋料理，但是其實孩子也可以跟著一起吃

裡面的料也蠻均衡，份量一個女生來吃會非常飽足（我後來麵條就沒辦法吃完

環境清爽有風格，叻沙料多吃完有飽足感，正不正宗我的味蕾實在沒辦法評斷

總之喜歡南洋風味料理的朋友可以參考看看～

叻沙屋 正宗馬來料理 ｜ 嘉義店粉絲專頁

地址：嘉義市西區林森西路145號

電話：05-2250217

營業時間：星期一～五 11:00~15:00 , 17:00~21:00

               星期六～日 11:00~15:30 , 16:30~22:00

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用