Claire的一百種視界

『養兒方知父母恩』雖然是大家朗朗上口的一句話

但Claire也是直到身為人母，經歷過孩子的洗禮方才瞭解父母的辛勞跟用心

也才知道那些日夜辛勞的照顧跟勤勉的悉心教誨真是滿滿的真愛～

媽媽一直是我學習的榜樣，活潑又開明，對事情永遠保持著新鮮與熱情

給予孩子勇氣，讓我從小能夠學習自理跟獨立

對這樣一個永遠保持熱忱與嘗試精神的媽媽，自然是要給她特別又美味健康的母親節蛋糕

起士公爵官網：    https://www.cheeseduke.com.tw/

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金馬獎四年指定名牌起士公爵，不管在包裝的設計跟質感都屬上乘

不管是自己要享用或是佳節送禮都是非常體面的選擇，彌月蛋糕更是眾多名媛明星的首選

對於我這個非常講究包裝設計的人來說更是深得我心

品嚐過眾多美食們的媽媽在味蕾上自然是格外挑惕

那些什麼一大堆添加物的產品當然是敬謝不敏！

起士公爵的這款雪釀香芋乳酪蛋糕無防腐劑、無化學香精香料

沒有看不懂的化學原料名稱，唸不出名字的英文單字

內容物更是貨真價實使用大甲芋頭和屏東芋頭的真芋頭乳酪蛋糕！～

簡單又實在的用料，為心愛的媽媽做好最嚴格的品質把關

台南起士公爵的蛋糕盒裝都是非常扎實，包裝很密實所以不用擔心會傷害到裡面漂亮的蛋糕

一打開包裝後雪釀香芋乳酪蛋糕的真面目露出，讓我們一起發出了『好漂亮』的讚嘆～

秉持著熱愛這塊土地的心意，使用來自台灣的芋頭，可以吃出寶島芋頭的渾厚扎實口感

自然漂亮的色澤是揉和了芋頭跟嚴選TATURA乳酪的綜合

官網介紹說到要把這兩種口味做出最完美的調和就研發了兩年時間

話說兩年時間都可以生兩個小孩了真是(喂～喂～），可見得研發美味健康的蛋糕就像是撫育孩子一般需要專注用心啊～

乳酪蛋糕是以冷凍宅配，所以保鮮時間是冷凍七天，冷藏四天

冷凍能夠吃到像是冰淇淋一般的細緻口感，放在冷藏則能夠吃到乳酪蛋糕的細緻綿密

兩種口感都很推薦大家嘗試看看

從冷凍庫拿出來後常溫放置約10-15分鐘就能吃到像是冰淇淋的口感

這時如果要把蛋糕切得漂亮要記得先將蛋糕刀浸至85度C以上熱水，趁溫熱時切下蛋糕

蛋糕體才會保持漂亮完整的形狀呦～

無澱粉的添加讓摯愛的家人都能夠吃得到健康安心，注重身材的媽媽也不用擔心熱量的問題

六吋的尺寸適合四到六人一起享用，剛好是一家人共同分享的大小

表層的芋泥擠花色澤很美，加上蔓越梅與開心果乾的點綴，更增添了顏色及口感的豐富滋味

使用法式水浴法蒸烤，讓蛋糕的口感細緻綿滑

奶香芋泥加上芋泥夾心的雙倍濃郁，連我這種對芋頭沒有愛的人都覺得兼具了口感跟香氣

雖然乳酪跟芋頭都是濃郁的口味但卻不會互相搶走彼此的鋒頭，整塊吃完依然覺得順口不膩，清香十足

濃郁的嚴選乳酪味加上精緻的外型，還有芋泥的綿密口感這樣的完美拍檔

台南起士公爵的乳酪蛋糕不論在外型、口感或是健康上都是母親節蛋糕推薦的好選擇啊！

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