Claire的一百種視界

說到台南聞名的小吃，真的是一海票說也說不完

而除了小吃以外，溫體牛肉也是很有名氣滴

以至於大批民眾到台南遊覽時總是會早起吃牛肉湯等等

此次造訪的今牛作就位於非常威武的市政府對面

門面超大一間，就算是像Claire一樣很容易迷路的傢伙也難以錯過

第一次造訪時打卡有送肉品，二訪時也有

非常滴佛心，誠心希望這個活動一直持續下去 

然後業主如果有看到的話，這通篇請注意方才上面那段話就可以了Plz

除了牛肉火鍋外，也有提供現炒的菜樣

不過我光是吃火鍋就吃到翻過來又翻過去，所以還沒機會嘗試到

但如果有心人想請我去吃，我自然是當仁不讓(喂喂~

今牛作另外特別吸引人目光的當屬這強大的政商實力名人牆

可見得店東廣結善緣，交友廣闊~

所以Clarie在下筆時覺得好辛苦阿(大誤

負責切肉的這位師傅pose好專業

一定是知道Claire在側拍他，所以隨時做好完美準備

在細節處就能夠看出今牛作果然是專業的(咦?

今牛作的消費方式是吃算盤子的

冰箱上面都有盤子大小的價位對照表

不過這點對Claire來說還蠻有障礙的

要在飢腸轆轆時還要一邊心算，仔細精算餐點的價格跟CP值實在有其難度

讓我合理懷疑一切都是阿共的陰謀阿(被揍飛

除了一般的火鍋料外，也有不少看起來很特別的食材

何謂特別的食材呢?就維基百科網友的分享

大凡我不太吃的差不多就是特別食材了

阿?妳說我在濠小，唉呦，一切都是人心的作用，李慕白早就說過了

特別要拿出來說嘴的是這盤特製辣味醬

嗜辣的朋友千萬不能錯過，香氣十足又辣，過癮極了

在聽我說了這許多五四三的以後，相信大家都已經培養出用餐的情緒

再來就是上菜時間了，這是鍋底~要收一百元(印象中是一百元

裡頭的基本料很簡單，番茄、豆腐等等

特別要說的是，一訪時鍋底豆腐有點異味，告知店家後更換了新的一盤豆腐

二訪時鍋底沒有豆腐，店家招待了肉片但還是沒給豆腐

危機處理不差，服務人員也態度親切

也許只是我個人跟豆腐犯沖吧

豬肝

很嫩~就連不喜歡豬肝的我也吃了好幾塊

肉品有兩種

一種特選鮮牛肉250元、雪花鮮牛肉則是300元

說來慚愧~我真的無法分辨肉片的種類

因此大家只要知道，比較貴的雪花鮮牛肉真的很~好~吃~

肉片刷個幾下就鮮嫩下肚，讓人真想一口接一口

礙於預算，兩種肉片都各點一盤而已

所以現在看到照片又流口水了

最後這是店家研發的新菜色，一訪時每桌客人都有招待

這道菜又讓我燃起對今牛作現炒菜樣的好奇心

因為簡單的一品吃起來風味十足，鳳梨的酸味完美跟肉塊融合

贏得在場觀眾一致好評阿

以上

最近天氣多變化，大家可要注意防曬和補充水分喔~

地址：台南市永華路二段349號

電話：06-2986786

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