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每個人心目中應該都有間自己心愛的鹽酥雞店

Claire我個人很喜歡的就是這家在玉山路上的炸遍專家

這裡白天是早餐店,晚間就是兩位年輕夫妻(恩~常裡推斷應該是夫妻)一起經營

我個人已經吃了好幾年,這次終於想說來寫一下好了

 

炸遍專家

地址:嘉義市西區玉山路203號(隔壁是小七)

電話:0921230562

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平常只有兩個人在作業,但是動作都很快兩個人顯然很有默契

我每次都點完東西再去隔壁的小七買個飲料,通常都不會等很久

雖然這裡生意很好,但大多等十分鐘就已經算久的了~

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香雞排45元真的超佛心的,每次我去買都很擔心它們會漲價

不過目前已經維持這個價位好一段時間了

希望可以繼續凍漲(誠心祈禱中

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賣的項目很多,在看板上都有明確的價格

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雖然是小規模的店家,但是青菜的種類也不少,一般鹽酥雞該有的東西也都有

雖然我是偏食兒,但是四季豆我都會吃

或是吃些菇類的炸物來平衡一下哈哈哈

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若看到檯面上沒有的食材就問老闆娘吧

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動作俐落的老闆娘~外型是冰山美人但是本人還蠻親切的

不過我也是吃了一兩年才開始跟她有些簡單的對話(因為他們都處於很忙碌的狀態

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默默做事的老闆,我好像這幾年來一次都沒跟他說過話哈哈哈

旁邊這台就是去油機~簡單來說就是炸物比較不會那麼油膩

我個人是覺得它們家炸得很乾淨,想來這台機器也有幫上忙吧~

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我個人一定會點的炸雞排、芋頭包(炸的外酥內軟)

雞皮(Alvin的最愛)還有米血跟四季豆

最近發現雞蛋豆腐很好吃~超嫩的

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雖然是45元的雞排~但厚度也是很有誠意的

每次吃都覺得非常心滿意足!

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新歡的雞蛋豆腐,裡面很燙口但超級對我的味,寫到這裡又流口水了

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一直很難下手寫這間愛店就是因為覺得鹽酥雞的照片好難拍

除非要把每個食材都一一挑出來慢慢特寫,因此一直沒動手寫

不過因為真的蠻喜歡這家店的,所以還是跟大家分享一下

 

炸遍專家

地址:嘉義市西區玉山路203號(隔壁是小七)

電話:0921230562

 

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