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陳記是某次很想吃牛肉火鍋時在嘉義發現的

位在新民路上,隔沒多遠聽說有另一間很有名的老牌牛肉火鍋,不過Claire個人沒吃過老牌那間

也許有機會可以去看看,不過今天來分享一下這家吃了好多次依然很喜歡的陳記

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營業時間跟門面,看起來很乾淨,環境沒什麼特別的佈置,不過就是很清爽的樣子

關於牛肉火鍋這種比較傳統的料理,只要看起來乾淨就覺得OK惹

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除了牛肉火鍋也有賣熱炒類的料理,所以其實還蠻多一個人的客人

比較不用擔心一個人去吃火鍋有點悲傷或吃不完這樣

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有鑒於Claire很懶得打字,店家還非常貼心的把大家好奇的問題都一次弄在牆面上了

省了我很多功夫,讓我一開始就對它頗有好感(無誤

所以關於價位啊,湯底怎麼製作,善化溫體牛如何如何好,大家可以認真看一下上面三張圖片就OK

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醬料是Claire喜歡的自助式,而且看起來很整齊,整體的乾淨就讓人奇檬子很好

不然髒髒的醬料台很容易影響我的食慾~

附帶一提,辣椒非常的辣~吃起來很過癮,大家可以斟酌使用

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火鍋菜盤是自助式的,可以對照餐盤的樣子就知道多少銀兩

不過說真的我覺得這個盤子的形狀對我來說很難判別

因此我完全就是照著直覺在拿東西,反正我這個偏食兒吃的也不多,再拿也沒有多少錢

不過若是一大群人要吃東西就要自己稍微留心判斷一下

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大部分都是一般的火鍋菜,比較特別引發我印象跟後來每次都有點的是手工燕丸

非常扎實又飽滿,每次吃完都覺得很開心~

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也有一般的飲料櫃,適合一大群朋友來的時候,講話聊天說到口渴用的

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牛肉火鍋~上下兩張照片這樣一組(肉加湯鍋底)總共350元

肉看起來很漂亮,一上桌就讓人心曠神怡~說真的肉量兩個食量沒很大的成人吃差不多剛好而已

如果是很喜歡吃肉或是食量比較大一點的話就要加點,不然會覺得吃的不夠過癮

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鍋底有一些很基本的蔬菜,湯頭喝起來很清甜

大家都知道Claire是很不喜歡蔬菜湯跟清淡的傢伙

不過陳記的湯頭不會淡而無味,而且煮久也不會死鹹,喝起來非常的順口

意外的擄獲了偏食兒的心

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有IKEA的兒童椅也是我喜歡來陳記的原因之一

而且每次來老闆都很客氣的馬上幫忙拿椅子過來,就覺得很貼心~

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有點像是肉燥飯的牛牛飯,灑了胡椒還頗下飯

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青菜跟牛肉湯是某次來想說要換換口味時點的

蔥爆牛肉跟牛肉湯,炒青菜這三樣差不多也是三百多元~

想要吃熱炒類的朋友可以參考,不過後來Claire還是一直都吃牛肉火鍋為主

因為湯頭真的很合我的口味~~

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最後~連名片都幫大家附上惹

這間Claire默默吃過十多次,每次都吃的心滿意足,然後老闆娘客氣有禮也是我喜歡去的原因

想要吃牛肉火鍋的大家也可以參考看看喔~

 

這個好像不是店家自己的官方粉絲專頁,不過可以參考一下,網友評價看起來也都很好

陳記牛鍋溫體健康鍋

地址:嘉義市新民路806號

 

嘉義食記『關於嘉義的火鍋店』火鍋店懶人包(2018年9月更新至14家

 

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