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北門肉圓是小可自孩提時代就有的老店

阿你問我是多久以前,差不多是五六年前吧(被揍飛

舊址位於北門圓環那,那時還有座非常威武的岳飛爺爺銅像

然後隔了這許久,在陰暗不見天日的舊址成了檜意森活村後

店家也人間蒸發搬遷至現在的新址

 

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其實小可也不太清楚到底是啥時莊北門搬到此處的

而且會找到這一處完全就是無心插柳柳橙汁,柳暗花明又一村(謎之聲:妳再亂寫阿!

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其實新址一樣就是非常傳統的小吃店環境

所以也不要傻傻的期待會有冷氣或是復古的華美裝潢

總之餓了隨時有的吃,吃了可以馬上跑就是傳統小吃的特色

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價目表~吃午茶來說是很將將好的價位

除了傳統的肉圓外,首圖那些紅色綠色的肉圓也是很特別的隱藏角色

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肉圓附贈的湯喝起來不太像是一般的柴魚湯

以我小當家般的絕對味覺品嘗過後,認定應該是有加香菇來熬煮(恩.....應該有

湯頭喝起來頗清爽,雖然是炎炎夏日,個人還是搭配肉圓豪邁的喝光光

然後醬料的辣醬跟蒜頭搭配肉圓很對味,喜歡重口味的朋友千萬別錯過

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店內一些簡單的分享~

現在的老店也都跟上潮流設置了粉絲專頁跟LINE

大家可以上網看看是否有什麼好康可以撿些便宜(無誤

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這個非常濃稠的醬料也是莊北門肉圓的特色之一

有別於北部常看到的紅色醬汁,可以說是老店歷久不衰的特點

一般來說小可很怕這種稠稠的醬料,覺得視覺跟味覺都不太討喜

不過莊北門的醬汁意外的通過偏食兒小可的考驗,因此我每隔一段時間就會來回味一下

跟我一樣走絕對偏食路線的朋友也可以參考一下

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基本盤的傳統肉圓

莊北門的官網有很草根但詳實的介紹作法云云,文末會附上連結,就不在此贅述

總之皮很Q跟小可的臉頰肉有的比。然後尺寸說真的有點迷你

就連我這鴿子胃的傢伙吃完也覺得不會飽足,但就是很適合填肚子的分量這樣

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重點的隱藏角色~抹茶口味

其實內餡的口感跟傳統的並無二致(至少我吃不出來分別在哪

不過皮的部分可以吃出淡淡的抹茶味,顏色很漂亮

然後吃完後也覺得比傳統味的略為清爽些這樣

恩~也有可能是我個人的心理作用而已(自己說

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最後附上一張三代目的性感寫真照片

紅麴跟巧克力看起來也頗不賴,不過小可不太喜歡養生所以很乾脆的pass了

若有吃過的朋友歡迎與我分享(揮手狀

 

莊北門肉圓官網連結請點我

地址:嘉義市林森東路112號

電話:05-2715079

 

 

 

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