這天媽媽說要請女婿吃飯，所以我們就決定選擇她最愛的定食料理
本來想要去的餐廳正在整修，就在網路上發現這家旬樂日式家庭料理定食～
網路評價很不錯，價格也在一般日式定食的價位
訂了位就帶著一顆期待的心來用餐
吃過後覺得口味有質感餐點是細膩的，就是家庭式經營所以真的需要有耐心等候
總之就繼續往下看吧
地點就在共和路上，在出發前我一直納悶共和路在哪裡？
雖然身為嘉義人但我整個就是路痴一枚，上網查看發現就是中山路大安西藥房交叉的另外一條路
因此很靠近嘉義市政府，雖然在市區不過這條路算的上是鬧中取靜
如果沒有刻意要找的話平常並不會刻意騎到這裡說真的
機車可以停在中山路上，停車格一大堆
汽車的話對面就有付費停車場，雖然地點在巷弄間，但是對開車的朋友來說是蠻友善的
當天我們有訂位所以很順利的入座，裡面的座位不算多而且是家庭式經營
所以後來有聽到客人若要用餐都要等候30分鐘以上
當天我們的餐點也是上一道吃一道，有點像是在吃法式料理的感覺（笑）
不趕時間所以覺得還ＯＫ，建議來用餐時最好把後面的時間都排開
可以悠哉地慢慢等候用餐這樣～
裡面沒有太多裝飾，整體來說蠻簡約清爽的
茶水的部分自取～當天喝到的是熱麥茶
菜單跟我在Google 上查到的都不一樣，不確定什麼時候更改的
本來在家中已經選好餐點，結果到餐廳後又重新再煩惱一次（我就選擇障礙啊）
後來我們點了三份定食，分別是塩烤挪威鯖魚、鹽麴松阪豬跟炸蝦天婦羅
定食內有小菜、沙拉、茶碗蒸、每日配菜、白飯、湯品
餐具都很可愛，很有日式那種質樸的風情
沙拉～我說不出這是什麼調味，但不是一般常吃到那種酸酸的和風醬
所以我個人還蠻喜歡的，吃起來很清爽
跟一般定食料理不太一樣的是，它們的菜都是一道一道分開上
所以我才會有種像是在吃法餐的那種既視感（笑）
白飯的部分可以續添，拿著碗去就可以再加飯
白飯煮的Ｑ香好吃，每一碗的量大約六七分滿，所以那天晚上我們全部都續了一碗以上
鯖魚的部分沒有奇怪的魚味，油脂豐富魚肉蠻細緻的，魚皮脆脆的我很喜歡
我不喜歡鯖魚的人都給過
茶碗蒸是亮點，裡面還有干貝（應該是干貝沒錯）
口味甘醇，吃起來很鮮，我們都覺得很喜歡
松阪豬我特愛！
跟坊間的松阪豬不同的是比較沒那麼脆，所以我家小兒也可以順利咀嚼
雖然不是常見的厚片松阪，但我反而比較喜歡這個脆嫩的口感
上面撒的調味料也給我神來一筆的感覺
吃完松阪豬後居然上了一道炒高麗菜？！
完全是我意想不到的出菜順序跟菜樣（意不意外，開不開心～）
高麗菜鮮甜而且炒得有滋有味
突然讓我想到鐵板燒店，只要吃鐵板燒幾乎都有高麗菜這道菜，但是炒得好不好吃真的很看師傅功力
可以把簡單的高麗菜炒的好吃我覺得是一種本事
湯品是魚片湯
最後上菜的是天婦羅
可以看到有茄子、芋頭、青椒跟蝦子兩尾
因為這是最後一道菜所以我就沒拍什麼照，大家迅速地把這盤嗑光
炸物如圖所見都炸得很乾淨，蝦子的肉很多吃起來非常爽快
廚房在裡面但餐廳內倒不會說有什麼油煙味，比較可惜的是拍不到料理的過程
對了最後還有上一道水果（芭樂）
當天幾乎都是吃一道、等一道的節奏，用餐大約花了一個多小時
除了店內的客人也陸續看到外帶的客人，生意相當不錯
時間安排好又能夠等候的話，是一處質感好餐點精緻的所在
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
嘉義食記『橘子路上手作定食』餐點精美豐富，物超所值 ｜ 吳鳳南路上
旬樂日式家庭料理 ｜粉絲專頁
地址：600嘉義市東區共和路272號
電話：0935 932 619
營業時間：11:30~14:00 , 17:30~20:30
公休：週二
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