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之前吃春捲的時候,John說突然想起以前有家『阿芳雞粥』很有名,炸春捲料多味美

但似乎現在已經沒有營業了?!結果上Google 大神搜尋,疑似變成這間『越南世家』

總之網友留言是這樣說的,但我也不好意思問店家說請問你們是以前的阿芳嗎?

不過那次吃完後印象很好,雞粥真的很溫順好吃,而且不會放很多香料

對我這個不喜歡太多香料妨礙用餐的人來說很適合

總之就繼續往下看吧

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地點就在興雅路上,說到興雅路可能大家也都不知道在哪裡

不過地圖一看原來就在友愛路85度C那邊,看到85度C轉進去就對了

門面還蠻寬的,而且這一帶的店並不是很多,所以蠻容易找到

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裡面就是蠻生活化的,然後光是看菜單就覺得賣的品項很多

看起來目不暇給~

拍照這時候還是四月初,整個疫情的狀況都還OK,所以生意也還不錯

用餐時陸陸續續都有客人上門用餐。後來我還有外帶一次,也覺得好味

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點菜單在此,除了一般的雞粥、河粉外也有賣排骨飯等等飯類料理

所以我就決定要點越南雞粥跟牛肉河粉,另外點了包肉炸春捲跟泡菜油雞

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越南料理的特色之一好像是調味料、香料都很多

所以光是辣椒就有好幾種選擇

我很喜歡辣椒有很多選擇,就可以嘗試不同的辣味

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它還有一個讓我覺得很奇妙的點就是『九層塔吃到飽』(喂~

就是九層塔可以自取,愛吃多少拿多少

所以很喜歡吃九層塔的朋友應該會笑到合不攏嘴,對我這種不喜歡九層塔的人來說也是個德政

光是這一點就給它一個大姆哥

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稍等一下就陸續上菜了,這個是泡菜雞絲

雞絲的量說很多那是沒有,不過搭配泡菜來說很清爽開胃

這道小菜一開始就有讓我留下好印象,開局就很順拉拉拉

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賣相也很不錯,那個雞絲切得蠻厚的因此口感吃起來很爽快

夏天來說我覺得非常棒

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John 讚譽有加的包肉炸春捲

說真的外型看起來就跟一般炸春捲並無二致,所以一開始我並沒有非常期待哈哈哈

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結果它有一個很特別的點就是裡面有芋頭!

一般來說我是不吃芋頭的人,芋頭我只吃芋頭冰

不過加在炸春捲裡面多了一個口感還不錯,吃在嘴裡很多料,有種滿足感

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這碗雞粥完全就是我的菜,非常溫潤而且不會淡而無味,我很喜歡上面的蒜酥

份量不少,吃完會有飽足感。很容易一口接一口,我後來又一次外帶也是買這道雞粥

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牛肉河粉湯鮮肉嫩,很有台南牛肉湯的既視感

有出乎我意料的好味

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一般的越南料理比較不合我的心意,最主要是因為香料都太多了,對我來說吃東西很麻煩!

每次光是要把香料挑開就覺得大大影響我的用餐心情

當然這是我個人的飲食習慣啦,因此越南料理我一直很少吃

但是越南世家的牛肉河粉居然這麼單純,看了我覺得非常感動

一眼看過去就像是台南的牛肉湯那樣,我趁著還沒加九層塔前喝了好幾口

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它們家的河粉相較別家河粉來說也比較不會那麼Q,也是我比較喜歡的口感

牛肉的量不少,也有鮮嫩~這份充分超乎我的預期

網友評論普遍說價格稍高些,說實在的我也這麼覺得,不過越南料理應該不會天天吃

偶爾吃一次會覺得犒賞自己的FU,大概類似我半年喝一次星巴克那種感覺吧

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那天造訪時店家都蠻親切的,上菜也快,而且離我家居然不遠

列為日後會想再訪的店

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

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越南世家 

地址:嘉義市興雅路65-1號

電話:05-2325277 

營業時間:11:30~14:30 , 16:10~21:00


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