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麻辣火鍋一直都是我的天命,除此之外我也很喜歡乾鍋

不過乾鍋在嘉義的選擇真的不多,有時嘴饞就覺得好難熬啊~

這家聚椒點川味坊就在新民路上,算是有點嘉義的邊邊了

若沒人介紹或剛好走過路過真的不會發現,可以說是蠻隱密的~

除了常見的麻辣火鍋外也有乾鍋跟水煮鍋系列

另外還有賣正宗川菜,賣的品項蠻多的

雖然我很想吃川菜,不過店家有解釋說川菜是預定制的,感覺是蠻搞工

所以有心想吃川菜要先預約,這天我們就先試看看鍋物的部分

水煮酸菜魚鍋有超乎我預期的美味,口味相當獨特

總之就繼續往下看吧

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地點就在新民路上,從外觀就可以看到賣的品項不少

平日二~四也有提供個人小火鍋套餐

汽車看起來不是很好停車,不過店家有說對面廟宇有停車場

開車的朋友可以參考看看

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餐廳也有跟外送平台合作~

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該有的防疫都有,量體溫、消毒,實名制等等

座位很寬敞這點我蠻喜歡的,帶孩子也不會窘迫

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也有靠窗的個人座位,這個若是單獨來用餐的話還蠻方便的

可以悠哉哉的用餐~

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菜單~我有拍結果反光(囧

菜單擷取自店家粉絲專頁,可以看到賣的品項很多,也有蠻多不辣的選項

火鍋除了麻辣火鍋外也有原湯大骨鍋、鮮採番茄鍋、鮮奶乳酪鍋等等

因此帶著孩子也是可以順利來用餐,大人可以放心吃爽快的辣味(轉圈撒花

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平日二到四全天提供的百元鍋物~

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也有正宗川菜(預定制)。看到預定制覺得有點可惜,因為我是很喜歡川菜的傢伙

從小的時候開始就很愛吃川菜,像是麻婆豆腐跟蒜泥白肉都是必吃啊

試探性問了有沒有川菜,人員說因為工序比較複雜,跟台式快炒川菜不同,是走正宗川菜路線

所以真的需要預定,聽到的時候覺得有點可惜,但也因此更有期待感

總覺得專業四川廚師端出的川菜一定會很特別啊(流口水狀)

貼心提醒若想吃正宗川菜的話要先預訂呦

這天我們就點了水煮酸菜魚鍋、豬肉乾鍋、重慶麻辣鍋跟紅燒牛肉麵,一整個吃的非常飽足

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醬料餐檯~很乾淨這點就大心

醬料餐台如果沒有保持清潔度會影響我的食慾啊~

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蒜末、蔥這些基本款是一定有的,特別引起我注意的是少見的酸菜跟下面那區手炒系列

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辣椒就有三種選項,除了一般的辣椒外還有手炒辣油跟手炒蒜蓉辣椒醬

那當然是要挑比較罕見的手炒系列啊

這個手炒蒜蓉辣椒有種很特殊的香氣,光是聞就很開胃

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一旁還有檸檬水跟桂花紅茶也是無限供應的

說到餐廳的飲料一般來說就是喝不口渴的,因此我一開始也沒抱持著什麼期待

結果我家小兒一喝就說這個很好喝~

我跟John喝過也都很訝異,桂花的味道甘醇不膩口,喝完會覺得唇齒留香

因此我還特別問一下店家這個紅茶是怎麼回事~

人員說是乾燥桂花泡製的,也會不定時更換玫瑰或薰衣草搭配紅、綠茶這樣

頓時讓我覺得小兒蠻懂得吃的(重點錯!)

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喝個飲料潤潤喉後餐點就上桌了,這個是紅燒牛肉麵(不辣)~

肉量給的還不少都看不到底下的麵了,拍照的時候就覺得好心情,因為我是肉食主義者啊

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要花很多時間咀嚼的粗麵條我都直接pass

這個是手打細拉麵,有咀嚼的咬勁又不會太Q,也不會說太細很容易就泡爛

我家小兒慢慢吃還是可以吃到麵條的口感。湯頭的部分有濃醇然後帶些香料的微微辛辣

Alvin平常是吃胡椒辣的程度,他品嚐這碗麵也很適合,一直說湯很好喝~

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把孩子的餐點準備完後就是開心的大人時間惹,這個是重慶麻辣鍋搭配霜降雪花牛

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菜盤的量還不少而且有青(台語音),青菜都很乾淨,沒有火鍋料也是很大心

貢丸很大一顆吃起來很過癮,玉米也很甜20210907_080048+0800-1060054.jpg

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霜降雪花牛的色澤很美~就算是不諳廚藝如我也看得出來

粉絲頁有介紹都是原塊肉,現點現切

深深覺得是不是原塊肉真的騙不了人,色澤跟新鮮感就是不一樣

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湯頭看起來好像很辣其實蠻溫順的,我們選擇的是一般辣度(小辣

辣度都可以自由調整,我平常吃小辣的人覺得這個辣度將將好

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湯頭是溫潤順口,可以喝的那一種,我個人喜歡這種可以喝的湯頭

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手炒蒜蓉醬香氣足有一定辣度,吃起來非常過癮

這個我們沾完醬後又去補一次,沾什麼什麼好吃

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豬肉乾鍋~

有時候不想吃太燙的食物就會想到乾鍋,有肉有菜可以吃得很飽足

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這道菜我一開始吃的時候覺得是正常能量發揮,後來沾附最底下的麻辣醬料後感覺完全不同

強烈建議碗裡面的醬汁一定要徹底沾附,美味加倍

這道菜後來沒吃完直接打包回家,隔天我加入科學麵後吃得非常開心

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壓軸的是水煮酸菜魚鍋~說真的我對酸菜跟水煮魚都很陌生

不過這個店家有說是改良版的水煮魚,一般水煮魚只有魚片跟豆芽

但這裡除了魚片,也加了很多種類的蔬菜,湯還可以喝(劃重點~

家裡人都說聽起來蠻不錯的

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光看照片會覺得這道菜好像很辣又油,因此一開始我本來是沒有要吃的哈哈哈

結果John吃了以後說口味很特別我應該會喜歡,所以就姑且試看看,沒想到居然是我最愛的菜(登愣~

湯頭很特別是我沒嘗試過的口味,喝在喉嚨裡會有點微微麻跟嗆,意外好喝啊

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酸菜雖然我不吃,但加在湯頭裡面那個酸酸的口感很對味

John一吃就說這個酸菜不太一樣(我是吃不出來啦哈哈哈

問了店家後居然真的是四川進口的,果然小兒味覺敏銳這點是遺傳爸爸(沒人好奇這個!)

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要離開前發現櫃檯有這個手炒四川辣油跟XO醬

可惜沒看到我心心念念的蒜蓉辣椒醬,那個我真的會想帶一罐回家慢慢享用

(更:發文後店家有留言,原來蒜蓉醬在冰箱,也有在賣啦哈哈哈)

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餐點口味細膩,吃起來很實在的一家店,水煮魚真的讓我們都印象深刻

聚椒點的地理位置不太容易被人發現,如果喜歡吃鍋物、川菜的朋友可以參考看看

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用 

 

聚椒點川味坊 |粉絲專頁

地址:嘉義市西區新民路450號

電話:05-2860013

營業時間:11:00~14:00 , 17:00~20:30

公休日:週一

優惠活動:

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(照片擷取自店家粉絲專頁)

個人鍋物消費滿280元,FB打卡或Google評論或IG標記,加20元贈梅花豬肉盤

停車:對面玄天上帝廟

 

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