苦於夏日酷熱,低迷的食慾跟持續上升的氣溫成了個奇妙的對比
熱辣的食物引發不起食慾,涼爽帶寒性的食材又對女孩的身體不好
這時還是選擇一些純粹無添加的食物,簡簡單單的照顧身體,又能夠品嚐到食材本身的甘甜滋味
老協珍的熬湯粥對於外食族或是像我這樣不諳廚藝的朋友相當親切
簡易烹調就能輕鬆方便上一碗好粥,還能依照個人的喜好添加各種百搭食材
濃郁雞湯底調配成一碗別具匠心,滋味豐富的粥品
正紅色調的禮盒體面大方,不論是送人或自用都很適合。裡面共有雞湯6包與米餅1包(共12片)
包裝完整仔細,還有清楚的有效期限標示
打開後米餅是一個很扎實的模樣,覺得現在的技術真的是亂了不起一把的
煮完後還是像現煮一樣飽滿啊
雞湯倒出來後有滿滿的膠質,閃亮亮的光澤對女生來說不啻是美麗的聖品啊,光看就覺得整個人容光煥發了
烹調前先將雞湯包與冷凍米餅自冷凍庫取出解凍約30分鐘~1小時
將雞湯包倒入鍋中加熱至沸騰,再將解凍後的米餅放入湯鍋中。先用大火將米餅煮開後再轉文火熬煮
烹調步驟方便不複雜,除了一般直火加熱外,也可以依照個人的習慣使用電鍋或是悶燒罐加熱,一樣能輕鬆上好粥
老協珍的熬湯粥以老母雞、上等瘦肉跟高麗菜精熬,本身已經富含滿滿的營養素
因此這次簡單以香菇跟青蔥點綴品嚐
當然喜歡口感更豐富一點,想吃得澎湃一些慰勞自己,也可以加入海鮮或肉片自由搭配
烹煮的過程中就能聞到濃濃的雞湯味飄散在空氣中非常開胃
嚴選台灣在地好米並且以高湯、熟米比例3:1熬煮
煮完後飯粒依舊非常飽滿晶瑩剔透
100%自家製濃郁高湯對年幼的孩子來說也是非常溫和的口味
酷熱的夏日時光品嚐也不覺得上火,吃在嘴裡只覺得口感綿滑細膩
米粒吸附了濃郁雞湯底的精華吃起來更帶點淡淡的甜味,天然又純粹的滋味對幼兒或是注重養生的長輩都非常適合
近日天氣不穩定,家中的長輩孩子都相繼生病,病中食慾不振胃口不好是在所難免
純粹卻濃郁豐厚的湯頭給家中的摯愛品嚐,不論嘴裡或心理,都有滿滿的幸福感
另一次品嚐則是加入了蝦子,熬湯粥加上新鮮海味更是鮮甜可口
若說高湯是粥品的精華一點也不為過,老協珍熬湯粥的精熬湯頭
相當推薦給想品嚐營養美味粥品,又能輕鬆出餐的朋友們
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