大家好我是火鍋控Claire
這家新垣祖之前在臉書上看到就覺得蠻有興趣的
大雅路上一般來說比較不是我的生活圈
不過粉絲頁的介紹感覺蠻認真的，照片看起來也有質感
就想說大家揪一揪一起來去看看
地址：嘉義市大雅路二段405號
電話：05-2772820
新垣祖在大雅路上去一點，附近有一間ＫＴＶ
不會很難找而且門面還蠻寬敞的，不過因為大雅路上的店面都在比大間的
所以相較起來就覺得它們家並不是很大哈哈哈
有吧台的高腳椅，蠻適合一個人用餐的朋友
座位跟座位間都有稍微隔開，還蠻有隱私感的，不會跟鄰桌互相影響
桌距也算是蠻寬敞的～覺得帶小孩來說也挺方便～
環境是有裝潢過比較有質感的，聚餐或招待朋友都不錯的環境
小朋友的兒童椅可以放在沙發上所以很方便
菜單擷取自店家粉絲頁～店家還蠻可愛的，特別把垣這個字標註音
後來想想這個字就是鄉民老婆新垣結衣的新垣～所以鄉民應該都知道才對（重點錯
單點滿150元就不用收共鍋費～而且升級海陸199元，升級肉量也都可以適用，還蠻親切的
不用收服務費也覺得開心
烏骨雞的介紹看起來有厲害，因此媽媽跟John決定要吃這個
啊我當然是要吃石頭火鍋，因為我愛石頭火鍋的香氣～
醬料餐台跟飲料
醬料台有乾淨～（這點很重要！）飲料的部分是檸檬紅茶，雖然是一般的檸檬紅茶不過酸酸甜甜蠻解膩的
燒酒蛤蠣烏骨雞鍋，原則上這鍋是全酒燒出的料理
老實說我個人是不諳廚藝的傢伙，不是很清楚全酒燒出來是怎麼回事
（媽媽在一旁說～就是沒加水啦！
但一端上桌的味道就是非～常～的～香～！就連我這個對酒類料理沒有愛的人也覺得香味撲鼻很誘人
然後上面滿滿的中藥材看起來就很實在的樣子
因為怕蛤蠣煮太久會縮起來所以就馬上撈起來
結果一鍋裡面有十幾顆算是蠻超乎我的預期的
烏骨雞的部分老實說我沒有吃，但是在座兩位都說好吃不柴
然後店家有附上一碗胡椒粉說是沾烏骨雞用的
聽起來很奇妙，但是John試了說很對味就是
石頭火鍋也是處於一個上桌就香氣逼人的狀態
配色漂亮然後沒有什麼火鍋料的菜盤（是重點！我不愛火鍋料
然後玉米意外好吃～超甜
食材都放進去後鍋子還是蠻寬裕的，不會說很難夾～
這盤是雪花牛～擺盤很漂亮
另外這一盤是霜降牛，可以看的出來色澤跟雪花牛明顯不同
然後厚度也有比較厚，比較有嚼勁
實際煮後我偏愛霜降的口感，吃起來很扎實的說
霜降ＶＳ雪花～你喜歡哪一道呢？
加價海陸199是有必要的，因為我這個人很喜歡吃海鮮拉拉拉
手機是比例尺～可以看到上面的海鮮都是很誇張的尺寸
看到一整隻的透抽跟天使紅蝦就安心惹
另外再分享一些單品
麻油炸蛋～邊邊脆脆焦焦的我有喜歡
旁邊那碗胡椒粉也是搭配食用的
起司爆口牛肉丸
這一道有出乎我意料的好吃，雖然我一向不太喜歡吃這種會流的到處都是的食物
但是起司濃郁的很剛好，這顆起司牛肉丸我有喜歡
東石鮮蚵
可以看到蚵仔都很滿飽肥美
基本上我是很喜歡蚵仔的人，不過這麼大顆我不敢吃哈哈哈（炸的蚵仔大顆就ＯＫ～
所以大顆的都讓John賺到了
魚片跟蛤蠣跟透抽都有新鮮
透抽稍微燙一下變白色就可以吃，Ｑ的剛剛好（轉圈撒花
最後把我超期待的草蝦跟天使紅蝦都放進去煮～
天使紅蝦明顯比草蝦大一截～兩種蝦子都很新鮮
不過我私心比較更偏愛草蝦扎實的口感
座位並沒有非常多所以建議可以訂位～因為我們用完餐後整間都快客滿惹
桌距很寬敞帶孩子很ＯＫ～餐點都很新鮮，份量也不少
共鍋的規矩蠻親切的又不用收服務費
裝潢漂亮，家庭聚餐或情侶約會都蠻適合的
新近吃過覺得有喜歡的火鍋店～喜歡吃火鍋的朋友也可以參考看看呦
地址：嘉義市大雅路二段405號
電話：05-2772820
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用
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