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這家豆豆小籠湯包除了在嘉義很有名外,連外縣市的朋友也會慕名而來

好幾年前我們有來吃過一次,後來沒有再來的原因很簡單

因為生意太好了,我們帶小小孩來排隊不太方便(哈

所以隔了好幾年後在Alvin比較經得起等候後,我們又再次挑戰排隊

那時還是三月的時候,嘉義的狀況一切都好,現在如果又想再去吃,大概又要等一段時間惹(煙

當天等候的時間比預期的快蠻多,大約十分就順利入座

小籠湯包比我回憶中的更大顆!簡直就是小籠包的尺寸了

總之就繼續看下去吧

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內用的話先填單,依序排隊結帳然後等候叫號

本來想說可能要等好久,沒想到裡面還有一大區,因此翻桌率還挺高

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右手邊有一個外送平台取餐區,另外外帶取餐也有安排座位,這點我覺得相當貼心

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室內用餐區~座位比我預期的多很多,可以看到很多年輕人或像是觀光客的打扮

裡面就是還蠻悶熱的,我們用餐的時候是三月還勉勉強強

如果夏天沒有空調的話在裡面用餐可能會像修行一樣(笑

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內用區的配置圖,這個是我用餐完前要離開時發現的

可以看到內用區大概有十多桌,座位其實挺多的

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內用點菜單

很豪邁的直接用紅筆修改單價

因為太久沒來所以忘記餐點的份量如何,因此我們就直接點三籠小籠湯包

另外點一碗蛋皮絲湯

後來回家看網友很多都推薦肉筋菜頭湯,我看完也覺得很不錯,有點遺憾太晚爬文惹

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醬料餐具自取

醬料有薑絲、醬油、白醋、黑醋、辣椒醬、胡椒粉等等,選擇挺多的

有點比較麻煩的是只有一組醬料餐檯,但是有十多桌客人

因此這裡一直都處於很卡,排隊的人很多的狀況,如果可以多一組餐檯分散人潮就更好惹

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從我所在的位子就可以看到有很多人員在包小籠包,看他們一直沒停歇的手就知道生意有多好

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稍等一下就上桌了,因為Alvin現在食量差不多可以吃半個大人的量

而且他很喜歡吃小籠湯包,因此我們就決定一次點滿三籠湯包

結果上桌的時候我整個傻眼!這個根本就是小籠包的尺寸啊啊啊啊啊

看到小籠湯包把蒸籠塞滿的樣子讓我頓時驚呆

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小心翼翼的把湯包夾起來,當天我們有其中一籠的皮偏薄

因此用筷子一夾起來整個湯汁就流的到處都是

後來用湯匙輔助才保留了珍貴的湯汁

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可以看到這個湯汁非常多,看起來就很過癮

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肉餡很多吃起來非常飽足,而且也很有滋味

是不用沾醬料就很有味道的那種

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第二籠的皮就比較不那麼容易破,看到這滿滿的湯汁覺得很滿足

一樣的就是每顆都是頭好壯壯很有份量,差不多吃六顆就飽了真的

在台南的話我們都到『上海好味道』吃小籠湯包(一籠95元),因此覺得豆豆的價格算OK的

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口味偏清淡但是裡面居然有貢丸讓我覺得很驚訝

貢丸大顆吃起來很過癮,會讓我想直接點貢丸湯來喝

不過下次若有機會我想嘗試肉筋菜頭湯,網評真的太好了(腦波很弱啊我

這裡在網路上有『平價版鼎泰豐』的美名

不過因為我很弱的還沒吃過鼎泰豐因此也說不出什麼所以然來

但是價位搭配口味跟份量是很OK的,就是要避開正用餐時間可以少掉很多排隊時間

以上

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

豆豆小籠湯包

地址:嘉義市東區芳安路229號

電話:05 227 0292

營業時間:15:00–21:00

公休日:週五

點餐dudooeat.comubereats.com

 

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