Claire的一百種視界

麻辣火鍋一直都是我的天命，除此之外我也很喜歡乾鍋

不過乾鍋在嘉義的選擇真的不多，有時嘴饞就覺得好難熬啊～

這家聚椒點川味坊就在新民路上，算是有點嘉義的邊邊了

若沒人介紹或剛好走過路過真的不會發現，可以說是蠻隱密的～

除了常見的麻辣火鍋外也有乾鍋跟水煮鍋系列

另外還有賣正宗川菜，賣的品項蠻多的

雖然我很想吃川菜，不過店家有解釋說川菜是預定制的，感覺是蠻搞工

所以有心想吃川菜要先預約，這天我們就先試看看鍋物的部分

水煮酸菜魚鍋有超乎我預期的美味，口味相當獨特

總之就繼續往下看吧

地點就在新民路上，從外觀就可以看到賣的品項不少

平日二～四也有提供個人小火鍋套餐

汽車看起來不是很好停車，不過店家有說對面廟宇有停車場

開車的朋友可以參考看看

餐廳也有跟外送平台合作～

該有的防疫都有，量體溫、消毒，實名制等等

座位很寬敞這點我蠻喜歡的，帶孩子也不會窘迫

也有靠窗的個人座位，這個若是單獨來用餐的話還蠻方便的

可以悠哉哉的用餐～

菜單～我有拍結果反光（囧

菜單擷取自店家粉絲專頁，可以看到賣的品項很多，也有蠻多不辣的選項

火鍋除了麻辣火鍋外也有原湯大骨鍋、鮮採番茄鍋、鮮奶乳酪鍋等等

因此帶著孩子也是可以順利來用餐，大人可以放心吃爽快的辣味（轉圈撒花

平日二到四全天提供的百元鍋物～

也有正宗川菜（預定制）。看到預定制覺得有點可惜，因為我是很喜歡川菜的傢伙

從小的時候開始就很愛吃川菜，像是麻婆豆腐跟蒜泥白肉都是必吃啊

試探性問了有沒有川菜，人員說因為工序比較複雜，跟台式快炒川菜不同，是走正宗川菜路線

所以真的需要預定，聽到的時候覺得有點可惜，但也因此更有期待感

總覺得專業四川廚師端出的川菜一定會很特別啊（流口水狀）

貼心提醒若想吃正宗川菜的話要先預訂呦

這天我們就點了水煮酸菜魚鍋、豬肉乾鍋、重慶麻辣鍋跟紅燒牛肉麵，一整個吃的非常飽足

醬料餐檯～很乾淨這點就大心

醬料餐台如果沒有保持清潔度會影響我的食慾啊～

蒜末、蔥這些基本款是一定有的，特別引起我注意的是少見的酸菜跟下面那區手炒系列

辣椒就有三種選項，除了一般的辣椒外還有手炒辣油跟手炒蒜蓉辣椒醬

那當然是要挑比較罕見的手炒系列啊

這個手炒蒜蓉辣椒有種很特殊的香氣，光是聞就很開胃

一旁還有檸檬水跟桂花紅茶也是無限供應的

說到餐廳的飲料一般來說就是喝不口渴的，因此我一開始也沒抱持著什麼期待

結果我家小兒一喝就說這個很好喝～

我跟John喝過也都很訝異，桂花的味道甘醇不膩口，喝完會覺得唇齒留香

因此我還特別問一下店家這個紅茶是怎麼回事～

人員說是乾燥桂花泡製的，也會不定時更換玫瑰或薰衣草搭配紅、綠茶這樣

頓時讓我覺得小兒蠻懂得吃的（重點錯！）

喝個飲料潤潤喉後餐點就上桌了，這個是紅燒牛肉麵（不辣）～

肉量給的還不少都看不到底下的麵了，拍照的時候就覺得好心情，因為我是肉食主義者啊

要花很多時間咀嚼的粗麵條我都直接pass

這個是手打細拉麵，有咀嚼的咬勁又不會太Ｑ，也不會說太細很容易就泡爛

我家小兒慢慢吃還是可以吃到麵條的口感。湯頭的部分有濃醇然後帶些香料的微微辛辣

Alvin平常是吃胡椒辣的程度，他品嚐這碗麵也很適合，一直說湯很好喝～

把孩子的餐點準備完後就是開心的大人時間惹，這個是重慶麻辣鍋搭配霜降雪花牛

菜盤的量還不少而且有青（台語音），青菜都很乾淨，沒有火鍋料也是很大心

貢丸很大一顆吃起來很過癮，玉米也很甜

霜降雪花牛的色澤很美～就算是不諳廚藝如我也看得出來

粉絲頁有介紹都是原塊肉，現點現切

深深覺得是不是原塊肉真的騙不了人，色澤跟新鮮感就是不一樣

湯頭看起來好像很辣其實蠻溫順的，我們選擇的是一般辣度（小辣

辣度都可以自由調整，我平常吃小辣的人覺得這個辣度將將好

湯頭是溫潤順口，可以喝的那一種，我個人喜歡這種可以喝的湯頭

手炒蒜蓉醬香氣足有一定辣度，吃起來非常過癮

這個我們沾完醬後又去補一次，沾什麼什麼好吃

豬肉乾鍋～

有時候不想吃太燙的食物就會想到乾鍋，有肉有菜可以吃得很飽足

這道菜我一開始吃的時候覺得是正常能量發揮，後來沾附最底下的麻辣醬料後感覺完全不同

強烈建議碗裡面的醬汁一定要徹底沾附，美味加倍

這道菜後來沒吃完直接打包回家，隔天我加入科學麵後吃得非常開心

壓軸的是水煮酸菜魚鍋～說真的我對酸菜跟水煮魚都很陌生

不過這個店家有說是改良版的水煮魚，一般水煮魚只有魚片跟豆芽

但這裡除了魚片，也加了很多種類的蔬菜，湯還可以喝（劃重點～

家裡人都說聽起來蠻不錯的

光看照片會覺得這道菜好像很辣又油，因此一開始我本來是沒有要吃的哈哈哈

結果John吃了以後說口味很特別我應該會喜歡，所以就姑且試看看，沒想到居然是我最愛的菜（登愣～

湯頭很特別是我沒嘗試過的口味，喝在喉嚨裡會有點微微麻跟嗆，意外好喝啊

酸菜雖然我不吃，但加在湯頭裡面那個酸酸的口感很對味

John一吃就說這個酸菜不太一樣（我是吃不出來啦哈哈哈

問了店家後居然真的是四川進口的，果然小兒味覺敏銳這點是遺傳爸爸（沒人好奇這個！）

要離開前發現櫃檯有這個手炒四川辣油跟ＸＯ醬

可惜沒看到我心心念念的蒜蓉辣椒醬，那個我真的會想帶一罐回家慢慢享用

（更：發文後店家有留言，原來蒜蓉醬在冰箱，也有在賣啦哈哈哈）

餐點口味細膩，吃起來很實在的一家店，水煮魚真的讓我們都印象深刻

聚椒點的地理位置不太容易被人發現，如果喜歡吃鍋物、川菜的朋友可以參考看看

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用 

聚椒點川味坊 ｜粉絲專頁

地址：嘉義市西區新民路450號

電話：05-2860013

營業時間：11:00~14:00 , 17:00~20:30

公休日：週一

優惠活動：

(照片擷取自店家粉絲專頁）

個人鍋物消費滿280元，FB打卡或Google評論或IG標記，加20元贈梅花豬肉盤

停車：對面玄天上帝廟

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