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築間幸福鍋物我們在台南有吃過,這家連鎖火鍋店真是蠻厲害的遍地開花

維持著築間一貫的難訂位,所以一定要事先預約,然後一定要準時到呦

築間夯不啷噹就在嘉義開了兩間,不過兩間都離我家有點遠因此一直到現在才造訪

這次的用餐感覺有點說不出來的微妙,總之就繼續往下看吧

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門口就有菜單跟簡介,這裡光看門面就覺得空間應該不太大

進去以後裡面的座位確實不多,因此從我們用餐開始到結束都是客滿的狀態,還有不少候位的人

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跟台南的空間配置差不多,有小包廂的空間也有一般的座位區

桌距的間隔還可以,所以如果可以坐包廂感覺會更舒適一點

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從洗手台這邊轉過去就是另外一小區,醬料餐台跟飲料冰品也都在這

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明治冰淇淋的選擇很多,每種都是不同口味,可以吃得非常爽快

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飲料有氣泡飲跟奶茶

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菜單擷取自網路

築間的共鍋費是600元,因為它們家的火鍋是從300元起跳。所以就是一種人人都要點到一鍋的概念

因為我不是很喜歡吃菜盤的人,所以我們就選擇共鍋一份,另一個就點招牌石頭湯底的梅花豬肉(當天三大一小)

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很認真在研究菜單的孩子

七歲以下的孩童不用收共鍋費,所以至少還可以撐個兩年(哈),然後有收一成服務費

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菜盤~跟台南的一樣有兩隻蝦子

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梅花豬肉

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湯頭有石頭、豚骨、麻辣、麻油雞等等選擇很多

每一樣都要加價,從12元到100元不等~

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這個鮮菇奶香湯底之前在台南吃過印象不錯,因此這次也是比照辦理

說真的我一度想說可以直接分享台南的食記就好,因為點餐的內容物大致相同(囧

台南築間:台南食記『築間幸福鍋物』裝潢質感好,冰品飲品無限享用 | IG打卡熱點

不過每人每次用餐的體驗都不同,所以還是分享一下囉

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也是點了一樣的海鮮總匯鍋

裡面有鱸魚片、鮭魚片、鯛魚片,草蝦、白蝦、軟絲、蛤蠣、生蠔等等,內容是蠻豐富的

不過這天的海鮮總匯鍋的鮮度一般般,其中一樣食材不太行(遠目

離開前有小小聲的找人員反應這個狀況

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湯頭雖然都要收費,不過加湯都是加原湯就是

所以不會越吃越稀,我個人是比較喜歡加原湯的店

也有人喜歡加高湯可以避免太濃郁,就是端看個人口味囉

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附餐的部分有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、蒸煮麵、雞蛋(擇一

於是我們就選擇了白飯跟冬粉

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單點的秘滷鴨血,老實說這份也是台南的比較好吃(小小聲

但我還是有把沒吃完的打包回家,隔天搭配便當吃還蠻開胃的

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這天我吃完最滿意的就是這個小肥牛!非常好吃

 

不會說太油,油跟肉分佈將將好,這一品獲得大家的一致好評

而且最開心的是這個其實是酷椪券送的

(John在中國信託的提款機台拿到的,可以選擇各種廠商的酷椪券

築間的只要消費一個套餐可以憑券換梅花豬或小肥牛

為什麼有兩盤是因為我們有兩張券~

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酷椪券送的肉盤居然份量這麼多我們都覺得不可思議

這個肉片送的非常有誠意啊

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築間大雅店的人員人數感覺明顯不夠,人員都內外場,結帳櫃檯到處忙

人員很客氣但神情都相當疲倦緊繃,感覺非常忙碌~

小肥牛是我最近吃過最喜歡的小肥牛

築間有它們自己的集點系統,集點可以兌換產品,總之大家就參考看看吧

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用 

 

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築間幸福鍋物 | 大雅店粉絲專頁

地址:嘉義市大雅路二段380號

電話:05-2716669

營業時間:上午11:00~凌晨4:00

 

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