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先自首這波晶英軒的照片其實已經在電腦放了一年,去年母親節的時候我們跟台南的弟弟他們一起去用餐

因為是母親節所以選擇了厲害的所在,實際上到了大飯店也都會覺得好富麗堂皇啊

果然不愧是星級酒店,服務人員的氣質也都很好

整體的風格是很中式的風情,桌距非常寬敞這點就覺得很舒適

烤鴨的部分出乎意料的好吃,原來真的不是徒具虛名~

六人合菜5288當然還是有一個價格,不過能在五星級飯店用餐還是有種暢快感

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基本上台南晶英酒店就在台南新光三越新天地的隔壁,所以地點是非常好找的

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晶英酒店的大廳就是氣派~挑高也很高,非常寬敞舒適

就是裡面有很多藝術品,所以我帶小孩有點點心驚膽跳的,要一直盯著他看

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除了這種隔間外還有包廂的位子,但是有低消的限制

人數多或是很注重隱私的朋友可以參考看看

因為我們五大一小就選擇在開放的區域,每邊各有兩桌,不太會互相干擾

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緊接著就來看重點的菜單吧

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這是我們選擇的六人合菜

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也有四人跟八人的選擇~

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選好餐點之後就很舒適的等著上菜惹

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開胃小菜七選三,我們選擇了紹興醉鮮蝦

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有些菜餚會根據菜單人數配置,因為我們選的是六人合菜所以可以看到有六隻蝦子~

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話梅小番茄

這一品如果光看菜單我不會選,但要來晶英軒之前看了很多介紹,網友都推這一品

實際吃完後我們也都很滿意,酸酸甜甜的好滋味,冰冰涼涼的超來勁

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和風冰卷沙拉~冰冰涼涼很開胃的一品

開胃菜就有讓人開心的起點,覺得心情上面比較踏實一些了哈哈哈

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鴨蔥油爆高纖蔬菜

這一品因為使用鴨蔥油,所以看得出來有一點點油~但是水蓮很細緻就還不錯

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拌一拌更好吃

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主廚私房菜三選一,選擇的是韭黃海鮮豆腐煲~這一份就是料很多賣相也好

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每個隔間都有搭配服務人員,有些餐點會幫忙分裝好~

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晶英特色菜三選一,這是紅趜蜜汁寸金骨~

老實說如果沒帶孩子的話我可能會選擇川辣牛片水晶粉~

不過有了孩子就是各種妥協,也算是人生的一種成長吧(煙

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偷偷置入一張我的照片,食材的份量是蠻大的

這一餐吃完我們都有飽足感

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緊接著就是重點中的重點了~廣式掛爐櫻桃鴨四吃

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會有搭配一位師傅跟助理人員,所以整個過程非常迅速

而且師傅很顯然的非常習慣被拍攝,面對鏡頭還會露出微笑的神情

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這個就是招牌的片皮鴨卷手工餅

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說真的一開始要吃之前我也並不是說抱持著很多期待,畢竟這種大飯店嘛

但是這個鴨皮真的非常的好吃!鴨肉也一點也不柴~完全出乎我們的意料之外

獲得在場人士一致好評

拿在小子手上可以看得出來份量相當的多~因為這種東西要趁早吃才不會軟軟爛爛

所以我們很認真的把片鴨吃完,其他的餐點有些就打包回家了

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薑蔥炒鴨架

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就像外面一鴨三吃一樣有炒鴨架的口味~這一份讓我特別訝異的就是鴨肉很多!

所以吃起來還蠻過癮的

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生菜片松子炒鴨鬆(有沒有人跟我一樣覺得為什麼菜名都要這麼長啊

說真的我不是很喜歡這種上面放了很多哩哩科科小東西的料理,所以這一品比較不是我的菜

不過若是注重健康跟口感的朋友應該會喜歡

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白菜菌菇鴨湯~順口的滋味~裡面一樣有很多鴨肉真是讓我太訝異了

 

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點心是桂圓銀耳露~不是我喜歡的搭配,但注重健康的朋友會喜歡,不會很甜是優點~

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最後附上一張大合照

原諒我在一年多過後才寫這篇網誌啊(囧

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質感跟環境當然是沒話說非常優質,餐點的部分也有幾樣菜特別讓我們印象深刻

是不是物超所值當然是見仁見智,不過有時候吃飯就是一個奇檬子的問題

開心也是很重要的

 

Silks Place Tainan台南晶英酒店 | 粉絲專頁

地址:台南市中西區和意路1號

電話:06-3903020

營業時間:11:00~14:00 ,17:30~21:30

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

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