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這家江戶鐵板燒就在垂楊路遠東百貨的隔隔壁,基本上每次經過這裡待轉的時候Claire都會想說要去吃看看

因為我個人對鐵板燒有點特別的偏愛

但是因為在網路上一直找不到它們的食記,粉絲頁也看不出來菜單的價位在哪裡

於是就一天過一天,每次都想說要造訪又熊熊忘記

這天終於趁著帶Alvin到新光三越走走又經過,想說乾脆就讓我當上第一次發食記的人吧

結果沒想到這間裝潢很簡單的江戶鐵板燒居然食材非常的新鮮,說真的很出乎我的意料啊

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地點在此,小小間的店面是有點狹長型的,裡面有兩座餐檯

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營業時間~

外面有放菜單可以參考一下價位,不過就是要站在店門口前面才有辦法看清楚

還好我看了價格發現還可以走得進去,跟一般的鐵板燒差不多差不多,所以就決定要一探究竟

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總之這是一間裝潢很簡約蠻家庭式的鐵板燒,並不是走網美那種適合拍照的風格

因此環境照就簡單帶過~

不過後來有老闆的朋友出現跟我們坐在同一桌,(被我偷)聽說這麼簡單的裝潢也要花個幾百萬

對我這個沒有在做生意的人來說真的是驚呆了啊!想要做生意當老闆還真是不簡單

看來我乖乖的當客人吃飯是正確的(煙

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重點的菜單就是這幾頁~

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套餐都有分AB餐,裡面配的海鮮不一樣

A餐是花枝跟時令鮮魚,B餐比較厲害是干貝跟現撈海魚

差了一百元照道理說應該要吃B餐才對,不過因為第一次造訪所以我很保守的點了雞排A餐

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套餐都有附上白飯、湯品,時蔬跟飲料

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也有比較高檔的菜樣

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還有單點的部分

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一坐定位店家就有說要稍微等候一下,所以稍微有點心理準備

沒想到還真的等了好一會(後來聽老闆跟客人聊天才知道最近缺工

所以大家如果最近要造訪可能要有等候的心理準備!

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大約等了20分鐘後師傅(應該也是老闆)就到我這張餐檯來料理

雖然這時我已經餓到有點頭昏眼花心情也不是說很美麗,不過老闆很客氣馬上一直招呼而且動作很快

因此有慢慢重拾一點信心

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首先上場的是時蔬高麗菜

說真的我沒想到高麗菜可以這麼好吃一點也不刮,高麗菜要炒的青脆可口並不是這麼容易的

因此第一道菜有讓我留下很好的印象,信心指數也漸漸回升↑

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緊接著這是花枝

老實說對平價鐵板燒的花枝我一直都不是說很有興趣,因為很容易就煎的太老太硬,然後調味死鹹

但這道花枝非常Q彈,一整個就是很好吃,是我當天留下深刻印象的一品!

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花枝好好吃喔

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時令鮮魚~這個說實在話每間鐵板燒做出來都差不多差不多

如果我是吃比較高檔的現撈海魚可能就可以感受到差異性

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主菜雞排~雞皮有酥脆就不錯

雞排說真的大家在做也都差不多~但是江戶鐵板燒的雞排量還不少的我覺得

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我跟Alvin兩個人吃非常飽足

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特別要說的就是老闆蠻會開玩笑的,一上桌就說抱歉等太久了所以招待了兩尾蝦子(環顧四周幾乎大家都有

然後還一邊說,如果等越久吃到的招待會越好哈哈哈

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這兩尾招待的蝦子很好吃!非常新鮮飽滿又扎實,只有好吃而已

因此這天留下的印象就是,江戶鐵板燒海鮮料理的鮮度非常好(筆記

如果要吃的話從海鮮開始著手會是個不錯的選擇

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甜點~恩~~我們只有把上面的冰吃掉而已哈哈哈

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以上,湯品跟甜點對我來說都不是它們家的強項

老實說一開始喝完湯品在等候的時候我還一度想要把湯品飲料的錢付一付就閃人

但還好後來有堅持下去,才能發現海鮮類的部分真的有夠新鮮的說!

總之這裡感覺短時間內可能還是要處於一個缺工的等候狀態(貼心提醒

但經過這次的經驗我已經有個底,下次還是會再去試看看其他的菜樣的~請期待下次的更新

 

江戶鐵板燒|粉絲頁  (沒什麼在更新的粉絲頁,不過可以看到網友的評價都很不錯

地址:嘉義市垂楊路525號

電話:05-2852118

 

 

嘉義鐵板燒:

嘉義食記『吉祥鐵板燒』CP值超高~~

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