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這家唯圓創作料理在嘉義是老字號的名店,上過電視也被採訪過

這次剛好被高中友人招待才有機會踏進這個雅緻的所在

一直以來我都以為它們只有提供無菜單料理,沒想到其實也是有一般的定食

而且環境雖然是安靜空間,但其實帶三歲多的孩子去也蠻OK的

稍微聊天說笑也並不會尷尬~是寧靜但不需要絕對安靜的空間

菜餚的擺盤都很精美,環境的擺設也很雅致,難怪在巷子內還是生意很好的說

 

唯圓創作料理

地址:嘉義市東區市宅街45號

電話:05-2251900

 

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門口就有簡單展示原來店內是有提供定食料理的,因此若是擔心不知道無菜單料理口味如何

或是還沒來過的朋友,先從定食料理開始是蠻安全的選擇

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門口的裝潢就很有定調這個空間,是寧靜雅緻的場所

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裡面可以看到有茶具跟茶葉,當天也看到店東跟客人在泡茶品茗

覺得在這種空間泡茶的感覺就蠻不錯的,有種與世隔絕的輕鬆

特別讓我訝異的是到處都有很漂亮的花卉而且不會顯得雜亂,覺得很賞心悅目

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一家店的擺設在某個層面來說會很忠實的呈現店東的品味

可能是因為我個人對書法跟花藝都蠻嚮往但卻一竅不通

聽同學說店東學過十幾年的中華花藝~所以就覺得到處都看起來蠻厲害的(我這人腦波很弱

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茶具都很精美~

這天是朋友招待的所以我不太清楚這套餐點多少錢(也不好意思問啊

但有詢問過這裡的無菜單料理可以從500元開始準備

接下來就照自己的預算往上加,看預算多少都可以請店家幫忙處理

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擺盤都很精美,讓我一開始不知道該怎麼下手

我個人很喜歡中間那塊魚,鹹度剛剛好而且整塊都可以吃非常方便

然後那一塊蛋類料理整塊都被Alvin吃光光,所以應該是很好吃才是

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這份沙拉我很喜歡,蝦子都處理好了可以直接吃

配色很賞心悅目,裡面的海鮮也都吃起來很新鮮,這份我個人可以吃兩份哈哈哈

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牛蒡手捲是我第一次的體驗,吃起來口味非常特別

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一夜甘午魚很好吃~老實說我並不是很喜歡魚類料理的人

但這份完全沒有腥味或是魚類料理通常會有的怪味,口感很好

這份我家小兒也是吃了一半以上~

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雞肉厚度十足所以吃起來口感很好,非常有飽足感

上面的雞皮很好吃~

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因為我個人不敢吃生食所以有特別跟師傅說,因此準備了炙燒壽司~

因此不吃生食的朋友也不用擔心,只要先提早告知讓店家準備即可

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炙燒壽司讓我吃得好開心啊~魚肉的厚度也是讓人滿意

不敢吃生魚片的人在唯圓也能找到春天(拭淚狀~

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店家還特別幫孩子準備了豆皮壽司~非常的貼心

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這份焗烤海鮮也是我吃完後印象很深刻的一道,濃郁美味

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最後以這碗暖心湯品做結尾~是很濃郁然後喝完會覺得元氣滿滿的口味

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第一次到唯圓創作料理嘗試無菜單料理

對環境的雅緻跟擺盤的美感都留下深刻的印象

店內的人也都對孩子非常友善,覺得帶小小孩在裡面用餐也很自在

打這篇網誌的時候上了店家的粉絲頁看了一下,原來它們也有外帶餐盒,所以其實選擇蠻多的~

覺得這個環境跟菜色很適合家人聚餐,或招待重要的朋友跟客人也非常體面的說

 

唯圓創作料理

地址:嘉義市東區市宅街45號

電話:05-2251900

 

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