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大家好我是火鍋控Claire

這家新垣祖之前在臉書上看到就覺得蠻有興趣的

大雅路上一般來說比較不是我的生活圈

不過粉絲頁的介紹感覺蠻認真的,照片看起來也有質感

就想說大家揪一揪一起來去看看

 

新垣祖鍋物粉絲專頁

地址:嘉義市大雅路二段405號

電話:05-2772820

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新垣祖在大雅路上去一點,附近有一間KTV

不會很難找而且門面還蠻寬敞的,不過因為大雅路上的店面都在比大間的

所以相較起來就覺得它們家並不是很大哈哈哈

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有吧台的高腳椅,蠻適合一個人用餐的朋友

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座位跟座位間都有稍微隔開,還蠻有隱私感的,不會跟鄰桌互相影響

桌距也算是蠻寬敞的~覺得帶小孩來說也挺方便~

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環境是有裝潢過比較有質感的,聚餐或招待朋友都不錯的環境

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小朋友的兒童椅可以放在沙發上所以很方便

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菜單擷取自店家粉絲頁~店家還蠻可愛的,特別把垣這個字標註音

後來想想這個字就是鄉民老婆新垣結衣的新垣~所以鄉民應該都知道才對(重點錯

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單點滿150元就不用收共鍋費~而且升級海陸199元,升級肉量也都可以適用,還蠻親切的

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不用收服務費也覺得開心

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烏骨雞的介紹看起來有厲害,因此媽媽跟John決定要吃這個

啊我當然是要吃石頭火鍋,因為我愛石頭火鍋的香氣~

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醬料餐台跟飲料

醬料台有乾淨~(這點很重要!)飲料的部分是檸檬紅茶,雖然是一般的檸檬紅茶不過酸酸甜甜蠻解膩的

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燒酒蛤蠣烏骨雞鍋,原則上這鍋是全酒燒出的料理

老實說我個人是不諳廚藝的傢伙,不是很清楚全酒燒出來是怎麼回事

(媽媽在一旁說~就是沒加水啦!

但一端上桌的味道就是非~常~的~香~!就連我這個對酒類料理沒有愛的人也覺得香味撲鼻很誘人

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然後上面滿滿的中藥材看起來就很實在的樣子

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因為怕蛤蠣煮太久會縮起來所以就馬上撈起來

結果一鍋裡面有十幾顆算是蠻超乎我的預期的

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烏骨雞的部分老實說我沒有吃,但是在座兩位都說好吃不柴

然後店家有附上一碗胡椒粉說是沾烏骨雞用的

聽起來很奇妙,但是John試了說很對味就是

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石頭火鍋也是處於一個上桌就香氣逼人的狀態

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配色漂亮然後沒有什麼火鍋料的菜盤(是重點!我不愛火鍋料

然後玉米意外好吃~超甜

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食材都放進去後鍋子還是蠻寬裕的,不會說很難夾~

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這盤是雪花牛~擺盤很漂亮

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另外這一盤是霜降牛,可以看的出來色澤跟雪花牛明顯不同

然後厚度也有比較厚,比較有嚼勁

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實際煮後我偏愛霜降的口感,吃起來很扎實的說

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霜降VS雪花~你喜歡哪一道呢?

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加價海陸199是有必要的,因為我這個人很喜歡吃海鮮拉拉拉

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手機是比例尺~可以看到上面的海鮮都是很誇張的尺寸

看到一整隻的透抽跟天使紅蝦就安心惹

另外再分享一些單品

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麻油炸蛋~邊邊脆脆焦焦的我有喜歡

旁邊那碗胡椒粉也是搭配食用的

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起司爆口牛肉丸

這一道有出乎我意料的好吃,雖然我一向不太喜歡吃這種會流的到處都是的食物

但是起司濃郁的很剛好,這顆起司牛肉丸我有喜歡

 

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東石鮮蚵

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可以看到蚵仔都很滿飽肥美

基本上我是很喜歡蚵仔的人,不過這麼大顆我不敢吃哈哈哈(炸的蚵仔大顆就OK~

所以大顆的都讓John賺到了

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魚片跟蛤蠣跟透抽都有新鮮

透抽稍微燙一下變白色就可以吃,Q的剛剛好(轉圈撒花

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最後把我超期待的草蝦跟天使紅蝦都放進去煮~

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天使紅蝦明顯比草蝦大一截~兩種蝦子都很新鮮

不過我私心比較更偏愛草蝦扎實的口感

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座位並沒有非常多所以建議可以訂位~因為我們用完餐後整間都快客滿惹

桌距很寬敞帶孩子很OK~餐點都很新鮮,份量也不少

共鍋的規矩蠻親切的又不用收服務費

裝潢漂亮,家庭聚餐或情侶約會都蠻適合的

新近吃過覺得有喜歡的火鍋店~喜歡吃火鍋的朋友也可以參考看看呦

 

新垣祖鍋物粉絲專頁

地址:嘉義市大雅路二段405號

電話:05-2772820

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用

 

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