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這間位於民族路的炒鱔魚麵,從Claire二十出頭歲開始就非常的喜歡

甚至之前在做網路編輯的時候,還有介紹過這間

雖然在嘉義似乎名氣不怎的高,但一直可說是我的最愛

而且還讓我克服了不敢吃鱔魚的囧境(哈

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小吃店的環境很簡單,三四張鐵桌就可以做生意了

然後這裡先前還稍微改裝過,不然之前看起來更有歷史一點

所以若不是像我一樣的常客,一般的觀光客不太可能進門真的

斜對面就是假日很火紅的民主雞肉飯

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這裡是做晚上生意的,所以要五點過後才有得吃喔~

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以前的電視還是很傳統的映像管電視,很厚的那種

改裝之後終於電視也升級了哈哈哈

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柴魚湯自取~這個湯一直都處於一個燙到不行的程度,讓喜歡喝熱湯的我很滿意

所以每次來都會喝個兩三碗~

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價目表~這麼多年來也沒有漲的很多

現在的物價65元吃一份鱔魚麵真的不貴~

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它們家的洋蔥炒得很好吃,有收服不喜歡吃洋蔥的我的心

不會嗆辣還有個淡淡的甜味~很好吃

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眾多調味料排排站

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只有一個炒爐~所以要多點耐心

不過說真的這裡的客人都一直維持一個很均衡的狀態,所以不太會有久候的情況

也很適合不喜歡等待的朋友

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因為當天帶小子所以沒有炒辣,不然它們家的辣椒炒起來真的是香辣帶勁,讓人回味無窮

很有咬勁的鱔魚是我的心頭好

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收得剛剛好的醬汁,不會說整盤炒麵湯湯水水一大堆

吃到那種湯很多的炒麵都會讓我很生氣,覺得麵條的Q度就不一樣了啊(怒

所以會一直都是這間民族路鱔魚麵的忠實客人,這也是很重要的原因!

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本來一開始擔心小子會不敢吃鱔魚的口感,但切成小小塊的餵他,反應意外的好

看這個笑容,就知道他吃得很滿足惹~

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最後這一張照片是我之前放在instagram的

可以看到有辣椒的存在,顏色更漂亮了(打到這裡感覺口水直流啊~

建議敢吃辣的朋友一定要炒辣,不然會後悔啊啊啊啊啊

 

以上,雖然不是觀光客會去朝聖的店,但是很實在的老店~

推薦給喜歡吃鱔魚麵的朋友呦

 

地址:嘉義市民族路166號(和平街口

電話:05-2787957

 

 

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    偏食兒Claire 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()