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相信認識小可或是常到這個部落格來瞎晃的朋友都知道小可是個偏食兒

所以我選擇食物的重點就是~我覺得好吃最重要

價格跟健康等等都不在考慮的重點項目

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尤其在現在這個艱難的世道之下,要吃到什麼很天然的東西真的很困難

雖然說我個人並不是很在意什麼有機阿之類的

不過若是能用很平實的價位吃到天然又美味的東西當然是最好的

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這間小麥作烘焙工作室就位於嘉義家職附近

有關於嘉義家職的地點相信嘉義的朋友都很清楚

總之就是位於嘉義的東區學區這一帶,然後在算是頗熱鬧的和平路上

不過因為這裡位於住宅大樓的一樓,門面又小的不得了

因此大家可以注意一下隔壁是花蝶租書坊~

這樣就不會錯過,省去還要大費周章的迴轉一圈的功夫

這是小可貼心的小提醒,不用太感激我(被揍飛~

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門口這塊小巧的招牌也是找尋的重點之一

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一進入小麥作的空間讓我有嚇一跳~因為廚房就在觸目所及之處!

感覺製作的過程都看的一清二楚

個人覺得這是一個很冒險,也對自己產品,衛生很有信心的一種做法

當然我個人這麼膚淺,只有想說那如果打呵欠,挖鼻孔的時候不會很不方便嗎?(重點錯

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除了開放空間外,一旁可以看到這個貨架上面放了不少產品

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餅乾系列

然後小卡片上面都有手寫一些原料,覺得頗可愛

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這張照片是回家後拍攝的,可以看到餅乾跟我的明眸差不多大這樣(喂~喂~

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因為小可很怕麻煩,所以很不喜歡會掉"呼"的食物,因為吃跟整理起來都很麻煩(是重點

這盒手工餅乾的分量頗多,拿起來也很扎實

重點是不會亂掉呼,吃起來很方便順口這樣

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緊接著再回到貨架上,果醬類都是店家自己熬煮的

因為是手工的所以都不能放很久,所以新鮮度是可以放心滴

雖然看到果醬的大小時我有微微皺了一下眉頭

因為感覺這個大小我三兩下就吃個精光,有點不符合我大胃王的特色

希望有機會店家可以出大容量的版本這樣(謎之聲:你哪位阿!

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貝果禮盒據說是要訂作的~所以有興趣的朋友可以留心一下

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這架上的麵包是跟嘉義知名的早午餐店家合作

我想『樂咖廚房』應該喜歡早午餐的朋友都不陌生(嗯~我個人腳步稍慢了一點點這樣)

喜歡它們麵包的朋友就知道~原來是跟小麥作合作的呦

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緊接著就是一些店內麵包的特寫照片

可以看得出來每塊都是閃閃發亮,好幾塊都有讓我忍不住心癢癢的

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小可覺得特別貼心的是還有提供全素的麵包

所以就算是不能開葷的朋友也不會只能含恨流口水(嗯~也可能是眼淚)

算是蠻有兼顧到各個客群的這樣

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緊接著就開始一連串的麵包大亂鬥

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這個糖霜可頌是老闆特地推薦的

小可一開始看到滿滿的糖霜時在心中默默的皺了眉頭

不過吃了以後才發現居然甜的恰到好處

附帶一提,小可喝手搖飲都是一分糖,大家可以參考一下

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這塊香草卡士達麵包是我的心頭好之一

因為這看起來很平淡無奇的外型居然非~常鬆軟

連家父這種牙齒掉的七七八八的六旬老人家都能夠輕鬆入口

而且內餡也是甜而不膩~深得我心

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紅豆麵包跟卡士達一樣,內餡都是小麥作自製滴

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然後紅豆的內餡飽滿的有點驚人,就我這個對紅豆沒有很熱愛的人來說有嚇一跳

喜歡紅豆的John說紅豆吃起來很扎實鬆軟

而且分量很多吃起來超~過癮的

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藍莓貝果

將貝果一分為二後可以看到藍莓很認真的要掙脫出來的樣子(謎之聲:妳這什麼比喻!

果醬的部分都是自製的所以很"搞剛"

然後雖然小可並不是扎實口感的忠實愛護者

但我對於能夠吃到藍莓顆粒這件事情非~常的讚許

總覺得吃起來就是格外的實在

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這個野菜吐司裡面有七種蔬菜

是說如果沒有切開來看完全想像不到內容物會這麼多

這是食品專科畢業的老闆娘特別設計的,對營養不均衡的外食族不啻為一大福音

不過大家都知道小可是肉食性的偏食兒,所以對這個口味我是很迅速的跳過(啾咪

但是喜歡蔬菜的朋友可是走過路過千萬別錯過阿阿阿阿阿

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可以說是我的第一名~泰式辣子雞小吐司!

切開大家可以看到整~~塊的雞肉,完全就是一個下重本做身體健康的節奏

然後這重口味的酸辣滋味非常的開胃

吃完以後我不但變漂亮,考試都考一百分了呢~(喂~喂~

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這是肉桂丹麥來著

然後據老闆說麵包裡的肉桂也是特別從中藥行購入的

說到這裡不知道大家有沒有發現一個BUG

就是小麥作的東西要不是法國,要不是自製,不然就中藥行買

這麼高的成本下,為什麼麵包都30~40元左右

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這點小可也有想到,而且我個人就是懷疑論者,因此還非常直接了當的問了老闆!

然後老闆以不疾不徐的溫和口吻說了"希望大家都能夠用平實的價格吃到很棒的東西"

"尤其一家人買四五個麵包也不會傷荷包"云云

喂喂~小可這麼冷血的傢伙聽了都快要撇尿落淚了真是

落淚的真相其實是擔心

小麥作地點這麼不好找,加上價格又不高,然後老闆還在那邊說一些要回饋鄉民的話

我聽了都要直搖頭,"孩子你醒醒阿"這句話幾乎都要飆出來了

只差沒有抓著老闆的肩膀左右搖晃這樣

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偷渡一張Alvin的照片

這小子吃的非常的開心,口味如何大家可以想見囉

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以上,七年級後段班的兩位年輕朋友一起在外地學藝

又回到老闆的故鄉嘉義,就是想把好吃的東西分享給大家

所以喜歡吃麵包又跟小可一樣不想花大錢的朋友

真的可以到小麥作來晃晃

跟兩位老闆聊天,還可以知道什麼類型麵包該怎麼加熱才會最好吃

聊天吹冷氣,買麵包填飽挑剔的味蕾,實在是一舉數得阿(大拇哥

 

『本篇為體驗試吃文,內文皆為親身體驗之感想』

 

地址:嘉義市東區和平路31之4號(花蝶租書坊隔壁)

電話:0912750651

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已經遷至鹿港~鹿港的朋友也可以參考看看它們新鮮美味的麵包呦

 

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