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外觀看起來清新十足的小麵店,直讓人以為是到了文創小店

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小麵店是友人推薦的,這日特地選了個大早的時間

五點一開店隨即造訪,就是為了搶頭香,拍個漂亮的空景

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還沒進入店門就看到隻一派慵懶的貓兒在門口

我沒靠的太近,牠也不太在意

一人一貓大眼瞪小眼,很是有趣

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Claire特別喜歡五點就營業的店家,對用餐時間不太固定的人來說非常友善

想吃的時候就能夠隨心所欲的吃到美食

有空閑的時候就到處跑隨手拍拍照片

廣大的幸福有著相對嚴苛的門檻,所以胸無大志如我

才會對所謂的小確幸更加有感

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頭香客的好處就是能盡興的拍照

小麵店是店如其名,小小一間至多能容納20人,空間佈置溫馨簡約

個人很愛這牆面一景,有種凝滯的緊繃

讓我聯想到時常提心吊膽的現代人

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菜單很貼心,有標註菜樣的辣度,選項也比預期中來的更多

韓式、泰式或是媽媽系的米苔目都有,說是無國界類型的麵店也不為過

自然,一開始會對於這麼多種不同類型的口味提供有點憂心

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參考菜單後點選了南洋咖哩跟海鮮豆腐各一

另外還點了菜名很可愛的百香瓜瓜

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Claire有個不太好看的壞習慣,對於沒吃過的餐點很喜歡先聞一聞

泰半聞了以後就能很輕易的品嚐出餐點的製作方式跟祕方

以至於餐飲界的人士聽聞到敝人的名號莫不聞風喪膽(被揍飛

其實這只是一個不太雅觀的壞習慣

而且通常我都聞不出一個所以然來(囧

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這一品百香瓜瓜我很喜歡

很清爽開胃,百香果的特殊香味跟南瓜很搭

脆脆的口感讓嘴巴變得很忙

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我的海鮮豆腐

菜一上桌第一印象就是擺盤很漂亮!

而且色系搭配的看起來就很繽紛又營養的感覺(大拇哥 

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  一般外食族最怕的營養不均衡都不用擔心

雖然Claire是個不喜歡吃蔬菜的傢伙,也不得不稱讚這碗麵的均衡美感&營養

很Q的花枝丸、青菜、糖心蛋、非常鬆軟的地瓜加上菇類

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店家很有概念的還提供了小盤子放蝦殼

細節處有注意到客人的需求,也省去整理的功夫,很有sense

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蝦子跟蛤蠣也是相當新鮮,偏輕淡的湯頭喝起來很舒服,且不會淡而無味

雖然Claire是喜歡重口味的傢伙,也頗推薦

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南洋咖哩的配菜大致跟海鮮豆腐差不多。少了海鮮,多了肉片這樣

湯頭順口並不特別濃郁,優點是可以喝了不少湯也不覺得口渴或膩口

這點可能跟店家強調不加大骨粉或是味精有關?

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用餐期間也看到不少外帶的客人

印象特別深刻的是有位帶著稚兒的客人雙手拿滿了物品

因此老闆娘(看起來像是老闆娘的人)還特地走出來幫她帶了門

Claire默默覺得這是個很貼心的小舉動

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小麵店的多元選項跟均衡營養很是有其特點

環境跟業主給人的感覺都好,日後想必會是我經常造訪的一處

 

小麵店FB粉絲專頁


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地址:嘉義市民生南路139號

電話:05-2273512

 

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